1.美式爆米花做法,美式爆米花的制作方法
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净；倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。
2、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。
3、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
4、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
2.美式拼盘做法,拼盘100种做法大全
1、洗净沥干鱿鱼后切圈。
2、洗净大虾后去壳，保留虾尾部份。
3、洗净沥干带子。
4、制作啤酒炸浆，准备一个大碗，加入炸浆材料，包括啤酒、鸡蛋、中筋粉、柠檬汁、蒜粉、梳打粉、盐及黑胡椒，拌匀至没有粉粒。
5、将中筋粉与盐及黑胡椒混合。
6、将海鲜平均沾已调味的中筋粉。
7、准备炸锅，用高火烧热及加入足够份量油，将海鲜蘸上炸浆后放入炸锅内油炸至金黄色。
8、将炸好的海鲜放在厨房纸上吸去过多油份。
9、完成。
3.美式咖啡做法,美式咖啡兑水比例
1、用料：咖啡豆、水。秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。
2、研磨至比砂糖略粗即可。
3、将滤纸折叠边缘，放入滤杯。
4、水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。
5、将磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。
4.美式炸鸡的做法,美式炸鸡腌制料配方
1、去菜市场买新鲜的鸡腿，或者买好的冰冻鸡腿解冻。个人推荐还是买新鲜的。然后清洗干净。
2、加入少量胡椒粉和盐，腌制一下。拌匀了之后放入保鲜袋中。
3、准备一盒牛奶,倒入牛奶中充分搅拌，然后放入冰箱中冷藏2小时。
4、找个大一点儿的盘子，在盘子上面平铺一层面粉。
5、将用牛奶腌制好的鸡腿，在鸡腿一个个放在面粉里，多翻几次，让鸡腿表面沾满面粉。
6、将油加热，将植物油倒入锅中，加热至180摄氏度左右。注意锅内不要有杂物，不然油会变黑，如果炸的过程中有面粉炸掉里面，要及时捞出来。
7、待油热之后，将鸡腿再裹一次面粉。一次放入锅内，先炸盖上锅盖6分钟，翻面盖上锅盖炸6分钟。
8、待鸡腿均匀上色后，然后将鸡腿换下位置，让整个都炸成金黄色，炸9分钟左右。即可出锅。
5.牛角面包美式做法,正宗牛角面包做法大全
1、高筋面粉适量，无盐黄油15克，干酵母3克，砂糖15克，盐2克，水90克。
2、裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化。
3、高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中。
4、搅拌到面团变得富有弹性。
5、把室温下软化的小块黄油揉入。
6、搅拌到面团呈光滑状，揉圆放入盆中，盖上保鲜膜醒发30分钟。
7、将面团放在案板上压成厚1厘米的板装，用保鲜膜包好放入冰箱醒发1小时。
8、案板上撒上扑粉，把面醒发好的面团摊在案板上。
9、擀成20厘米见方的正方形使其能包住裹入用的黄油。
10、将黄油放在中间，四个角向中间包裹，四角相对的地方用手轻按一下。
11、擀成40*20厘米的长方形，然后折成三折，用保鲜膜包起来放入冰箱醒发30分钟以上，醒发好后重复折几次。
12、案板上撒上扑粉，用擀面杖将面团擀成28*20的长方形。
13、把边角上多余的面团修去。
14、将面团平均的切割成6个等腰三角形。
15、在底边的中央划开一道约2厘米的长缝。
16、沿缝折起面团，轻轻的卷起来，末端向下放入烤盘。
17、将所有的面团卷好后均匀的摆入烤盘。
18、在25-27C°的环境里发酵大约60分钟，体积变为原来的1.5-2倍。
19、放入预热到210C°的烤箱中，上、下火烘烤约15-18分钟左右。
