1.草莓麻薯的做法,草莓爆浆麻薯正宗做法
1、糯米粉、玉米淀粉、色拉油、白糖加入牛奶调成酸奶糊状。
2、烧一锅水，水沸腾后，将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固。
3、蒸出来，可以干一点，这样更加好操作。
4、准备豆沙馅，并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净。
5、取15克左右的豆沙馅，按成圆片状，将对切开的草莓包裹成，草莓豆沙馅。
6、在炒锅炒至糯米粉微微泛黄，起锅放凉。
7、取15克麻薯面团，将草莓豆沙馅包好，在熟的糯米粉中滚匀。
2.麻薯的做法,牛奶麻薯的做法最简单
1、材料:麻薯粉176g，鸡蛋60g，牛奶64g，黄油36g，盐1.5g，抹茶粉4g，芝麻5g。
2、先将60g鸡蛋和64g牛奶搅拌均匀待用。将176g麻薯粉、4g抹茶粉、1.5g盐混合并过筛。
3、将粉类材料和液体材料先搅拌一下。加入提前软化的36g黄油，先在盆内将黄油揉进面团。
4、将面团转移到桌面，像搓衣服一样，反复揉搓5分钟。加入5g芝麻，稍稍揉匀。
5、将面团分割成30g一个剂子，大约10个。将剂子滚圆。放在烤盘中，喷一些水在表面。
6、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右即可出炉。
3.麻薯曲奇的做法,麻薯曲奇的正宗做法
1、将100g牛奶、50g糯米粉、15g玉米淀粉和10g糖粉倒入搅拌碗里。 糖粉的口感比细砂糖更加细腻，没有的话就用细砂糖代替。
2、搅拌至无干粉的状态。
3、用筛网过滤一遍，口感会更加细腻。
4、冷水上锅，大火蒸约20分钟。 记得锅边留缝，防止水蒸气回流，影响成品。
5、放至温热后，加入10g无盐黄油。
6、戴手套拌匀，让面糊和黄油充分吸收。
7、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
8、把60g黄油和40g细砂糖倒入搅拌碗里。 黄油请提前放在室温下软化。
9、电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白。
10、把60g淡奶油分3次加入黄油中，每次加入后用打蛋器拌匀。
11、把125g低筋面粉和20g可可粉过筛加入。 可可粉可以换成抹茶粉，或者不喜欢可可粉的话，可以用等量的低筋面粉代替。
12、用刮刀拌匀。
13、分成20g一份的小剂子。
14、把冷藏的麻薯取出，分成10g一份。
15、把曲奇面团揉圆压扁，包入麻薯。
16、裹紧实后，稍稍按扁，依次做好剩余的。
17、在烤盘上隔开间距码好。
18、放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烘烤约20分钟。 每个烤箱的‘脾气’不一样，注意观察烤箱内情况，烤至面团充分鼓起，上色均匀即可。
19、出炉啦~
4.鲜奶麻薯的做法,鲜奶麻薯不用木薯淀粉
1、食材：牛奶200克、淡奶油100克、木薯粉25克、奥利奥碎适量、白糖20克。
2、所有材料加在一起搅拌均匀。
3、倒入奶锅/不粘锅 开小火 慢慢煮 不停搅拌 会越来越粘稠的。
4、就像这样搅拌就可以了。
5、大概经过了4.5分钟吧 搅拌到粘稠就可以。
6、不会粘在玻璃碗上。
7、放冰箱冷藏一下午/2.3小时就可以了。
8、盘子底部铺满奥利奥碎 你想要别的口味可以 可可粉/抹茶粉 不过要加适量糖。
5.糯米麻薯的做法,糯米麻薯正宗做法
1、用料 ：糯米粉150克、奶粉10克、牛奶110克、鸡蛋1个、玉米油20克、糖20克。
2、拿出一个大碗，打入1个鸡蛋，加入20克糖。
3、用打蛋器搅拌均匀。
4、再加入110克牛奶，20克玉米油，搅拌均匀。
5、加入150克糯米粉，10克奶粉，继续搅拌均匀。
6、搅拌好的面糊状态，浓稠程度。
7、在烤盘上放入9-12个纸托，根据纸托的大小调节个数就行。
8、把面糊倒入纸托中，每个大概5-6分满。选择烤箱功能，上下火调170度烤20分钟。
9、当屏幕显示“运行”时，整盘放入烤箱中层，烤20分钟即可，放到架子上晾凉，不回缩就成功了，糯米麻薯就做好了。
