1.芋子怎么煮好吃,毛芋头是蒸还是煮
1、准备好芋头，一餐的量。
2、先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了。
3、然后削皮，削皮记得带手套啊，千万千万记得，不然会过敏，超级痒。削出来的皮差不多就这样，当然你也可以直接削皮再洗。
4、削皮之后切一下，小的对半，大的切片。
5、姜蒜辣椒切好就先下锅，炒香。
6、然后把芋头放下去炒，炒几下就盖锅盖焖。
7、焖个五分珠左右差不多熟了，揭盖加盐、生抽和鸡精，再放入蒜叶。
8、搅拌均匀就可以起锅了，炒小芋头就做好啦。
9、注意事项：如果不知道一餐要多的话，就直接拿菜鞋子装，一碟差不多就一餐了，这个生的是多少，煮出来大概就是那个量，不像有的菜煮了会变少。
2.芋子木鱼怎么做好吃,木鱼煮芋子怎么煮的视频
1、芋头入锅内加清水大火烧开，改中火烧30分钟，取出去皮切厚1厘米的片。
2、河蚌肉洗净，切长3厘米、宽0.5厘米的条；红尖椒顺长一剖为二，切长1.5厘米的段。
3、取净锅下色拉油、猪油各25克，烧至七成热时放入生姜片小火爆香，下河蚌肉小火煸炒，淋料酒烹香，入高汤200克小火焖3分钟，取出备用。
4、锅内放入色拉油、猪油各10克，烧至七成热时入红尖椒段小火煸炒出香，加高汤800克、芋头、河蚌小火烧10分钟至汤浓，用盐、鸡精调味，出锅放入容器内，撒香葱段点缀即可。
3.芋子怎么做好吃又简单,煮熟的芋子怎么做好吃
1、材料：芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。
2、芋子洗净。放电饭煲里加水，煮熟。
3、去掉皮，切成小块。
4、热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。
5、加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。
6、倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。
4.芋子烧鸡怎么做才好吃,笋子芋儿烧鸡最正宗的做法
1、材料：鸡，芋儿，葱，姜， 蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许， 山奈(少许，盐，味精，白糖，食用油。
2、鸡和芋儿切块， 蒜瓣一分为二， 姜切片， 葱切沫；
3、锅内烧油至5层热， 倒入豆瓣酱， 快炒干时一起放入姜片， 蒜粒， 八角， 山奈， 干辣椒和花椒， 炒出香味后倒入鸡块， 表面炒熟后烹入少许酱油上色；
4、然后加入盐， 白糖， 翻炒后加入清水， 以刚好掩盖住鸡肉为益， 随后倒入芋儿， 大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软， 大火收一下汁， 撒入味精，葱花就可以起锅了。
5.怎么炒芋子,芋子怎么炒不会麻口
1、材料：芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。
2、芋子洗净，放电饭煲里加水，煮熟。
3、去掉皮，切成小块。
4、热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。
5、加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。
6、倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。
