广东人教你吃非洲大蜗牛（非洲大蜗牛能吃吗）

1、最科学的答案应该是：看其生长环境！非洲蜗牛本身是一种不错的可食用物种，蛋白质和矿物质含量丰富（也就是营养还不错！），肉比较弹韧而嫩滑（口感也很好！），汤汁鲜美，在非洲、欧洲、台湾、东南亚等地都被广泛食用。

2、作为一种爱在潮湿环境中活动、生命力强、什么都能吃的生物，如果非洲大蜗牛不是生活在卫生安全的环境中，它就能成为许多寄生虫和病原菌的中间宿主，如可能传播结核病和嗜酸性脑膜炎，这样的蜗牛自然不能吃了！

1、形状：非洲大蜗牛是世界上个体最大的陆生蜗牛，重达800克，外壳长达20厘米；白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳。

2、习性：非洲大蜗牛具有昼伏夜出性、群居性，喜阴湿环境；白玉蜗牛钻土栖息、昼伏夜出，对环境极为敏感。

1、非洲大蜗牛不能吃。

2、非洲大蜗牛属于外来入侵物种，带有大量的细菌和寄生虫，可能会传染给食用者。使用后可能对身体产生危害，引起各种不良反应。非洲大蜗牛对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。

1、蜗牛不能吃。蜗牛不能随便食用，必须要是人工饲养的才可食用，人工喂养的可食用蜗牛无毒无害，但野生蜗牛在野外吃的食物较为复杂，基本什么都吃，并且携带很多的病菌。野生蜗牛吃了有可能中毒，或者遭到感染病菌。

2、蜗牛是一种生活在陆地上的软体贝壳动物，为一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年，在国外还是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜之首。

3、蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白。

1、白玉蜗牛能吃。

2、白玉蜗牛肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛，也称褐云玛瑙螺，白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。