1.冻玉米粒怎么做,冻过的玉米粒怎么做好吃
1、玉米去壳，不用清洗，剥出玉米粒儿，用食品保鲜袋儿分装，密封冷冻。
2、随吃随取。取出在凉水解冻。可以做各种椒盐玉米，香甜玉米，做披萨都很好。
3、速冻玉米，一般以未成熟的甜玉米为原料，水分含量为72%-74%。先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮。热烫时间长短可根据玉米的不同品种而定，通常掌握在2-10分钟。热烫时间过短，不能使酶充分钝化，降低冷冻玉米的贮藏稳定性；热烫时间过长，又会降低玉米的色泽和食味，而且营养素的损失也会增多。用蒸汽处理玉米穗，则效果较好，处理时间在5-7分钟。
2.冻玉米怎么做汤,新鲜玉米做汤的方法
1、水倒入锅中，将洋葱、西芹、红萝卜切成小丁及1粒马铃薯放入煮熟。
2、另一粒马铃薯丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。
3、待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。
4、最后起锅前再加入香菜。
3.玉米肉皮冻怎么做,玉米肉皮冻图解
1、食材：猪皮500g、玉米粒100g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量。
2、猪皮洗净去毛；
3、冷水下锅，焯约三分钟左右；
4、捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；
5、然后把猪皮切成小条；
6、准备桂皮，八角，香叶和葱段；
7、锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽；
8、下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟；
9、猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁；
10、玉米从玉米棒上取下，弄散；
11、把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！
4.冻玉米怎么做好吃,冻过的玉米怎么炒
1、冰冻的玉米剥皮，留最后两层外皮即可。锅内倒入冷水，把准备好的玉米放入锅中，水一定要没过玉米。
2、加入食用盐，食用盐可以催发玉米甜度，再加入碱面，碱面可以使玉米的营养催发出来。
3、大火煮蒸煮至水开，水开后转小火再蒸煮5分钟，捞出玉米，剥去表皮和玉米须即可。
5.冻玉米粒如何做爆米花,专门做爆米花的玉米粒怎么做
1、起锅烧油，在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，我们把黄油放进去。
2、等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上。
3、在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了。
4、我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了。
