1.焦糖花生的做法,焦糖花生最正宗的做法
1、红衣花生米入锅,最小的火慢慢炒出香味,大概十分钟左右,闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声,就是到位啦!出锅在案板上用擀面杖擀成几半,出去花生皮。
2、白糖倒入锅里,记得无水无油,一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。
3、继续熬制十分钟,完全化开没有块状的时候就可以关火,这时候就是焦糖了。
4、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里,搅拌均匀,立即倒在案板上,整形,然后用工具把四周整理漂亮,切成小块。
2.焦糖杏仁花生碎糯米船的做法,坚果糯米船的正宗做法
1、准备食材:黄油、杏仁片、花生碎、细砂糖、转化糖浆、淡奶油、蜂蜜、糯米船。
2、除杏仁片,花生碎和糯米船之外,所有的食材放入锅中,小火加热至糖融化,糖浆冒泡泡。
3、加入杏仁片,搅拌均匀,确保糖浆和杏仁片完全拌匀。
4、拌匀后在烤盘里垫一张油纸,将内馅整形成比糯米船稍小一点的形状,放入冰箱冷冻半小时。
5、将糯米船依次摆放在烤架上;同时预热好烤箱;150度,18分钟。
6、冷冻好的内馅,切小片放置糯米船的中间切记不要切得太大,否则烤制的时候糖浆要流下来的。
7、烤箱,上小烤模式,150度,18分钟。
8、放入烤箱的中间层。
9、通过烤箱透明的玻璃可以看到内部烤制的状态。
10、18分钟后出炉即可。
3.做花生焦糖方法,焦糖花生做法大全
1、红衣花生米入锅,最小的火慢慢炒出香味,大概十分钟左右,闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声,就是到位。
2、出锅在案板上用擀面杖擀成几半,出去花生皮。
3、白糖倒入锅里,记得无水无油,一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。
4、继续熬制十分钟,完全化开没有块状的时候就可以关火,这时候就是焦糖了。
5、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里,搅拌均匀,立即倒在案板上,整形,然后用工具把四周整理漂亮,切成小块。
6、不用担心会粘在案板上,很干净的,亮晶晶的焦糖花生,色泽明亮。
4.如何做焦糖花生米,焦糖花生米的正确做法
1、花生米200g、白糖200g。
2、做法:红衣花生米入锅,最小的火慢慢炒出香味,大概十分钟左右,闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声,就是到位啦!出锅在案板上用擀面杖擀成几半,出去花生皮。
3、白糖倒入锅里,记得无水无油,一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。
4、继续熬制十分钟,完全化开没有块状的时候就可以关火,这时候就是焦糖了。
5、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里,搅拌均匀,立即倒在案板上,整形,然后用工具把四周整理漂亮,切成小块。
6、不用担心会粘在案板上,很干净的,亮晶晶的焦糖花生,色泽明亮。
5.焦糖鸡翅的做法,正宗焦糖鸡翅配方
1、鸡中翅洗净;
2、在鸡翅的正反两面各划两刀,为了更容易入味;
3、先把鸡翅用开水捞下去浮沫,沥干鸡翅备用;
4、锅里倒一点油,千万不要倒多,把白糖倒入锅油中,等到糖溶化,且颜色开始稍稍变深,不要等糖变成焦时再放,那样就太晚了,糖很容易变苦的;
5、把鸡翅倒入锅中,均匀的裹上糖;
6、倒入温水,腌过鸡翅的为宜,加入调料大火煮开,小火焖15分钟;
7、大火收汁;
8、起锅享用。