巧克力脆皮草莓的做法(草莓巧克力脆的做法)

巧克力脆皮草莓的做法(草莓巧克力脆的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-14 10:58:01

巧克力脆皮草莓的做法,草莓巧克力脆的做法

  • 1. 草莓巧克力脆的做法,巧克力脆皮草莓的做法
  • 2. 酸酸甜甜草莓脆的做法,自制冻干草莓脆的做法
  • 3. 草莓巧克力的做法,巧克力草莓的种植方法
  • 4. 巧克力草莓蛋糕的做法,巧克力草莓生日蛋糕家常做法
  • 5. 草莓巧克力块的做法,巧克力块的做法和配方
  • 1.草莓巧克力脆的做法,巧克力脆皮草莓的做法

    1、买回来的草莓。

    2、在自来水中加入一勺盐,放入草莓,浸泡三至五分钟。

    3、用擀面杖将腰果碾碎。不用打开包装,直接碾,嗯发挥你们的聪明才智。

    4、碾碎后倒入碗中。

    5、草莓用盐水浸泡完后放在水龙头上继续用流水清水清洗。之后插入牙签备用。

    6、巧克力放入微波炉内加热融化。第一次做,感觉还是控制不好融化巧克力的技巧。

    7、草莓蘸上巧克力后放入果仁中转一圈。大功告成。

    2.酸酸甜甜草莓脆的做法,自制冻干草莓脆的做法

    1、用料:草莓5颗。

    2、草莓洗净取蒂。

    3、切成薄片,尽量用中间的那部分,比较好看。

    4、切好片排放在油布上。

    5、油布直接放在烤网上,60度-80度低温烘烤2小时左右,时间不是严格的,和草莓片切的厚度有关,要注意观察草莓片状态,变成硬硬的就可以了。

    6、烘烤好以后轻轻取下草莓片。注意不要硬抠草莓片,很容易碎,可以托起油布慢慢剥离。

    3.草莓巧克力的做法,巧克力草莓的种植方法

    1、将草莓用冷水洗净,用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干,将牙签从草莓蒂中间插进去,一定要保证草莓能够固定在牙签上,不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。

    2、将60克巧克力切碎,切得越细碎越好,放入适用于微波炉的玻璃碗中。其余的30克巧克币放一旁(如果30克是一整块的巧克力切成4、5块备用)。

    3、将切碎的巧克力用微波炉加热熔化,第一次加热约40秒就拿出来看看状态,然后就每10秒看一次,切勿定时太长,以免巧克力温度过高。

    4、等搅拌碗底部的巧克力熔化后,就可以把搅拌碗拿出来轻轻搅拌均匀。

    5、反复进行“加热约10秒就搅拌一次”的动作,使融化的巧克力出现顺滑的状态,用烘培温度计测量,温度达到45度时,停止加热。

    6、立刻加入块状巧克力,利用余热将其融化,并搅拌混合均匀。静置,使巧克力的温度降低。

    4.巧克力草莓蛋糕的做法,巧克力草莓生日蛋糕家常做法

    1、主料:鸡蛋6个、白糖40克、牛奶115克、低筋面粉105克、玉米油70克。

    2、辅料:巧克力淋面淡奶油100克、巧克力50克。

    3、玉米油小火加热至微微气泡后倒入过筛的低筋面粉,混合至无干粉后状态后放凉备用。

    4、5个蛋黄和1个全蛋放入干净无油无水的容器中,打至颜色变浅,体积膨大。

    5、将冷却的面糊加入蛋黄糊中,混合均匀备用。

    6、5个蛋白分次加入白糖,打发到湿性发泡状态。

    7、混合面糊,先取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里,切拌匀后倒入剩余的蛋白霜里,快速拌匀。

    8、蛋糕糊从高处倒入不粘模具(边长30cm),轻震几下震出大气泡。

    9、智能烤箱,提前以上下火175度预热好,用水浴法,把烤盘放于底层烘烤,烘烤10分钟后,转为上下火150度,继续烘烤30-35分钟。

    10、蛋糕出炉后倒扣放凉。

    11、蛋糕切成约宽2cm*10cm*2cm的条状。

    12、淡奶油放奶锅,煮沸后离火加入巧克力币混合成巧克力酱。

    13、蛋糕条放在晾网上,下面要隔空放个烤盘接着巧克力酱,巧克力酱均匀淋到蛋糕上,自然滴落,等不滴的时候放入冰箱冷藏凝固即可。

    14、吃的时候再进行适当装饰搭配即可。

    5.草莓巧克力块的做法,巧克力块的做法和配方

    1、主料:鸡蛋6个、白糖40克、牛奶115克、低筋面粉105克、玉米油70克。

    2、辅料:巧克力淋面:淡奶油100克、巧克力50克(法芙娜85%黑巧克力)。

    3、做法:

    (1)准备好所用材料。

    (2)玉米油小火加热至微微气泡后倒入过筛的低筋面粉,混合至无干粉后状态后放凉备用。

    (3)5个蛋黄和1个全蛋放入干净无油无水的容器中,打至颜色变浅,体积膨大。

    (4)将冷却的面糊加入蛋黄糊中,混合均匀备用。

    (5)5个蛋白分次加入白糖,打发到湿性发泡状态。

    (6)混合面糊,先取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里,切拌匀后倒入剩余的蛋白霜里,快速拌匀。

    (7)蛋糕糊从高处倒入不粘模具(边长30cm),轻震几下震出大气泡。

    (8)智能烤箱,提前以上下火175度预热好,用水浴法,把烤盘放于底层烘烤,烘烤10分钟后,转为上下火150度,继续烘烤30-35分钟。

    (9)蛋糕出炉后倒扣放凉。

    (10)蛋糕切成约宽2cm*10cm*2cm的条状(也可随自己喜欢切)。

    (11)淡奶油放奶锅,煮沸后离火加入巧克力币混合成巧克力酱。

    (12)蛋糕条放在晾网上,下面要隔空放个烤盘接着巧克力酱,巧克力酱均匀淋到蛋糕上,自然滴落,等不滴的时候放入冰箱冷藏凝固即可。

    (13)吃的时候再进行适当装饰搭配即可。

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