1.圆葱木耳炒肉的做法,猪肉炒木耳洋葱的做法
1、黑木耳泡发后择洗干净，焯水后再炒口感更好。
2、洋葱去皮洗净，切块。
3、猪肉切片，加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下，腌制5分钟。
4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒。
5、加入洋葱翻炒.
6、加入黑木耳翻炒。
7、加入盐、少许生抽调味，即可。
2.圆葱炒肉的做法,圆葱炒肉的东北做法
1、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。
2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。
3、瘦肉切条。
4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。
5、洋葱、辣椒切丝备用。
6、锅里放油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。
7、猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。
8、锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。
9、将过油沥干后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。
3.葱头木耳炒肉的做法,厨师长王刚木耳炒肉片
1、猪肉切片。
2、锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
3、加入料酒、老抽，盛出备用。
4、锅里倒入油，放入洋葱翻炒。
5、加入木耳。
6、加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。
4.木耳炒肉的家常做法,厨师长王刚木耳炒肉片
1、把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2、炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。
3、再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。
4、出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
5.竹笋木耳炒肉的做法,竹笋炒木耳的家常做法
1、材料：冬笋300克、木耳100克、胡萝卜1根、猪精瘦肉200克。配料：葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉调 料盐、味精、料酒、生抽、淀粉。
2、把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加淀粉、少许盐、料酒、蛋清上浆。
3、炒锅上火烧热到低油、油热放入肉片炒散。
4、待肉片快熟时倒入配料、调味、大火炒几下就可以了。
