1.芝麻千层家常做法,千层芝麻饼最简单的做法
1、适量黄糖片加入水煮开至融化。
2、黑芝麻放入锅中炒熟备用。
3、把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。
4、适量粘米粉倒入黄糖水中。
5、用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊。
6、然后在里面加入适量芝麻油。
7、再加入适量食用油。
8、搅拌均匀放置一边备用。
9、锅中倒入适量水烧开，然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中。
10、盖子锅盖煮10分钟左右。
11、10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸，用同样的方法蒸完所以面糊。
12、蒸熟后的千层糕晾凉切块即可食用。
2.芝麻千层饼的做法,老北京芝麻千层饼赚钱吗
1、面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。
2、面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。
3、均匀的涂上油、芝麻、盐。
4、面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。
5、卷成小饼，醒5分钟。
6、压扁擀成薄的大饼。
7、平底锅热油，中小火煎。
8、表面鼓起时，翻面，两面均煎至金黄。
3.芝麻千层的做法,芝麻千层糕做法大全
1、芝麻千层饼的用料：面粉一碗；芝麻1勺；葱白适量；十三香1/2勺；鸡蛋一个；食用油适量；盐和料酒少许。
2、开水稍微晾凉，倒入面粉里，倒水的同时用筷子搅拌至无干粉即可揉面。
3、揉至面团表面光滑即可。
4、来做油酥，面粉里加入十三香，倒入刚烧热的油拌匀，再加入少许盐即可（一勺半面粉用三勺热油）
5、葱白洗净晾干水份切碎，鸡蛋加少许料酒去腥搅匀
6、面团用擀面杖擀开成薄片，放入油酥抹匀，撒入葱花和芝麻（
7、从一边卷起，也可以借助刮刀卷起来更方便。
8、卷好盘起。擀开成薄片。
9、平底锅烧热，倒入少许油，放入饼坯用小火烙至两面金黄，翻面的时候用刷子刷一层油，饼吃起来更酥脆。
10、烙好的饼刷上一层蛋液，撒上芝麻，烙至蛋液凝固再翻面也刷上蛋液，撒上芝麻，再翻面烙半分钟即可。
4.家常葱花千层饼的家常做法,千层饼葱花饼做法大全
1、材料：面粉220克、开水120克、水40克、葱花12克、椒盐2克、食用油30克、面粉30克。
2、面粉倒入容器中，加开水用筷子搅成絮状。
3、再倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
4、将食用油、面粉、椒盐和葱花拌成葱花油酥。
5、醒好的面团分成6个剂子。
6、取一个小面团擀成长圆形薄饼用刮板把薄饼中间划成长条，注意四周不要划断，层次分明的关键就是这一步哦！（用刀操作的话用刀板，避免划伤面垫）。
7、捏住长面团的两头适当拉长一点，再卷成圆形。
8、按扁擀成薄饼。
9、预热平底锅放入适量的油，放入饼胚。
10、中小火烙至两金黄。
11、最后两分钟时一边烙一边用锅铲轻轻拍小饼的表面，小饼会层次分明更加酥脆。
5.蛋奶千层家常做法,牛奶千层的家常做法
1、食材用料：蛋1颗、细砂糖30g、炼乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、无盐奶油20g、冷冻起酥片2张、杏仁片、糖粉适量。
2、将蛋和糖、炼乳放置汤锅里用打蛋器搅拌一下，加入过筛的面粉搅拌至无粉粒，再倒入牛奶拌匀成蛋奶酱汁。
3、放置炉子用小火煮至黏绸(中途不时要搅拌防结块，继续煮到蛋奶汁举起会流下变光滑为止，再加入奶油搅拌到均匀，放凉冰箱冷藏1小时后备用。
4、起酥片用叉子搓满小洞，取个平底锅热锅， 把冷冻起酥片放进烤到微焦澎起，再翻面烤熟。
5、起酥片切成8份。
6、蛋奶酱装至挤花袋(或塑胶袋前端剪洞， 在起酥片上挤上蛋奶酱，叠起一片挤上酱， 最后再叠上一片起酥片。
7、可以将烤好的杏仁片放上去，再洒上糖粉就完成了。
