1.燕麦炸翅根的做法,燕麦炸翅根图解
1、所需原料，鸡脯肉，燕麦，鸡蛋。
2、鸡脯肉洗净切成大片，放入姜丝，料酒。
3、放入适量的盐。
4、搅拌均匀，腌制10分钟。
5、鸡蛋打到碗中打散。
6、腌好的鸡肉，放入淀粉中，裹匀。
7、再放入蛋液中沾满蛋液。
8、最后放入燕麦中，裹满燕麦。
9、全部做好放在盘中。
10、锅中放油，油热后，放入做好的鸡肉炸制，炸到鸡肉成熟，燕麦金黄色即可。
2.香酥炸翅根的家常做法,酥炸鸡翅根正宗做法
原料：鸡翅根、面包糠、淀粉、鸡蛋、葱姜
调料：盐、白胡椒、十三香、生抽、蚝油、料酒、油
1、先将鸡翅根处理一下切一圈、往下弄一下、用刀尖扎几下、这样等会容易入味.。
2、全部处理好放入盆中、葱姜给它切成片。
3、鸡翅中来两片葱姜、一勺盐、一勺白胡椒、一勺的十三香、一勺的生抽、一勺的蚝油、再来一勺的料酒下手抓匀。
4、下手将鸡翅根抓匀、抓匀之后放入冰箱里。
5、鸡蛋磕入碗中、取双筷子将鸡蛋打散。
6、腌好味先将鸡翅根拍层淀粉、拍好淀粉再在鸡蛋液里滚一下、最后丢面包糠里、粘上一层面包糠。
7、粘好就可以了放入盘中。
8、取一口锅先倒少许的油、将油温烧至五成热。
9、下入拍好面包糠的鸡翅根、先给它炸制定型。
10、炸不到的地方可以用勺子这样淋一下、用小火将鸡翅根炸制两分钟。
11、炸制两分钟鸡翅根就炸熟了、颜色还特别的好看、捞出来控油。
12、最后摆入盘中。
3.空气炸锅半成品炸翅根的多久,空气炸锅炸半成品的正确做法
1、空气炸锅炸鸡翅时间不会太长，一般炸15-18分钟左右就会完全熟了。
2、用空气炸锅炸制鸡翅需要注意方法，首先将鸡翅准备好，用生姜、辣椒、盐等材料腌制好，然后放到预热好的空气炸锅里面，炸15分钟左右，中间适当翻转一下，就能炸好了。
4.红烧翅根的做法,翅根红烧做法
1、翅根洗净，沥干水份。
2、冷水下锅，放入鸡翅，生姜3片，白醋10ML，料酒5ML，焯水，大火烧开再煮2分钟，取出翅根用温水洗净。
3、热锅放入食用油，马上放入生姜、蒜肉、再放红辣椒，辣椒不要炒糊了。
4、放入翅根翻炒2分钟左右。
5、加入黄酒、白糖、全部香料、母子酱油煮1分钟左右色鸡翅上色。
6、再加入约100ML左右的开水大火煮开转小火加锅盖焖煮约20分钟，中间用锅铲翻炒几次防止粘锅。
7、大火收汁，然后完成了。
5.烧翅根的做法窍门,炒翅根最正宗的做法
1、食材：鸡翅根半斤、葱段适量、味极鲜适量、花生油适量、食用盐少量、白糖适量、料酒少量。
2、因为是新鲜的鸡翅根，不用解冻，所以可以直接拿来加工。
3、把每个翅根都划上三四刀，这一步是为了腌制的时候更加的入味。
4、然后就可以腌制了，加适量的食用盐、味极鲜、葱段、料酒、白糖。
5、把调料拌匀，为了确保入味儿，至少要腌制十五分钟。
6、锅内开火，倒入适量的食用油。
7、待油温升起，加入鸡翅根，这一步一定要防止溅油，还要不断翻炒，以免糊锅，翅根炒糊了会影响口感。
8、等到翅根煎到金黄色，倒入调料汁。
9、再加适量的水，大火煮，这一步最好盖上锅盖，把翅根炖烂，要不吃的时候筋骨影响口感。
10、等到水熬得差不多了，就可以出锅了，剩余水分的多少也是看个人喜好。
11、出锅的样子，因为有白糖的缘故，所以最终版的翅根上色很好看，也很有食欲。
