1.糖果怎么做,100种糖果折法
1、自制糖果..白糖,色素,放在锅里熬,恒温低火,不要放油,后放色素,不放也可以,出锅后10秒定型 自制巧克力.做法:买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。把他们全部放在一个容器中再在一个比放巧克力的容器更大些的容器,里面倒上开水。
2、把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿,巧克力就慢慢融化了这个时候,需要你用筷子把它打匀,直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的,GG爱吃得就可以啊。
3、这个过程中,要保持水温阿。太凉了,巧克力就会凝固了。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话,可以用一些果冻的盒子,水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。然后把这些模子放进冰箱,冷冻室,就是可以冻成冰的那个。
4、冻上一宿拿出来后,巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。然后,可以找个小刀,在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~很重要的一点,把巧克力用锡纸包好。
2.怎么做简单糖果,怎么最简单的做糖果
1、一片吉利丁片5克,用饮用水浸泡湿润。玉米淀粉倒入锅里炒熟。用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉,然后用鸡蛋印出深凹痕,备用。蛋清加入3滴柠檬汁,打发至出现粗泡。然后加入10克细砂糖,打发至硬性发泡。37克细砂糖放入奶锅中,并加入37克麦芽糖,21克清水,加热至118度熄火。趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀。将混合溶液加入到蛋白霜里,用电动打蛋器继续打发至浓稠状态,出现纹路且纹路不容易消失为止。
2、用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊,然后加入2滴色素,搅拌均匀。分别装入裱花袋中。先挤出白色,然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案。(如果挤的时候有个小尖,可以挤好后用手占水把小尖按下去。)挤完后,用熟玉米淀粉盖着放置两个小时。吃的时候,将表面的粉筛掉即可。软绵绵,依依韧的棉花糖做好了。
3、制作糖果的注意事项。用12连模蛋糕小烤盘来做棉花糖很方便哦,不妨试试。 如果挤的时候有个小尖,可以挤好后用手占水把小尖按下去。
3.糖果面食怎么做,面食小零食糖果做法
1、把盐,糖,无铝泡打粉放进小麦面粉中。把盐,糖,无铝泡打粉放进小麦面粉中。弄成絮状物。放进一个鸡蛋。搓成面糊,那样油馍的面糊就和好啦。从现在起做糖面,先把老红糖倒少量凝固开,再放进小量小麦面粉,边搅边放小麦面粉和水,小麦面粉和水也不可以放多了,再放进小量发孝粉。
2、合成偏稀点的情况就好了。合成偏稀点的情况就好了。糖面发后后,把面糊揉一下放到砧板上擀开,擀的不必过薄,不然炸出去会变硬。上边抹上糖面,抹匀。切割成一小块。先炸糖面。再炸背面,双面金黄色就炸好了。
4.苹果糖果怎么做,苹果糖的制作方法
1、准备好苹果和馄饨皮。
2、苹果去皮去核,切成小丁。
3、苹果丁放入不粘锅里,放入白糖、蜂蜜5克。
4、慢慢煸炒到苹果变软。
5、蜂蜜水的制作,蜂蜜和凉白开按照一比一兑好。
6、馄饨皮的四周刷上蜂蜜水。
7、放入适量的炒好的苹果丁。包成糖果状。
8、锅里放油烧到四成热,放入包好的苹果糖果。
9、翻一面,炸至两面金黄即可。
5.在家怎么做糖果,在家做糖果最简单的
1、工具/原料:水果、面粉、白薯、绿豆、砂糖等物。
2、首先我们要确定想要制作糖果的种类。关于糖果的种类,其划分条件太多太多了。有软硬之分,有口感之分、有原材料之分。如果在家中制作,可以就地取材,不必拘泥,做几块自己心仪的水果软糖,体验其中的过程。
3、如果想要制作水果软糖,首先要准备好原材料。水果可以根据个人口味自己选择。西瓜、苹果、桃子、柑橘、香梨、葡萄、甜橙都可以。同时还要准备白薯、绿豆、面粉等辅料。水用烧开后晾至常温的水,糖尽量选用砂糖,甜度适中。
4、准备工作做好之后,将选用的水果去皮去核洗净,而后搅拌成汁。再将白薯、绿豆搅拌成糊状,加入面粉,再用温水和面,同时拌入少许砂糖。和面时顺着一个方向搅拌,能够使面筋道有劲。完成后让面饧一会。
5、而后再将饧好的面、搅成汁的水果、温水以及一定的砂糖加在一起搅拌均匀,上锅加热直到去除水分熬成糊状,不是糊锅。然后再用屉布过滤,去掉可能残留的水分。留下粘稠的糊状。在此期间可以根据个人喜好,实时添加辅料。
6、在制作的过程中,我们要随时观察,主要是防止糊锅。可以适当调整水的比例。之后将这些经过制作、过滤的面糊晾一段时间,同时防止凝固。再将面糊倒入模具当中,撒上一些砂糖,工作完成。