1.烤箱豆沙面包的做法,烤箱做豆沙面包简单方法图解
1、后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。
2、发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。
3、准备好4份豆沙馅，团圆备用。
4、将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。
5、用小刀划出横条或斜条状破口。
6、卷成长条形。
7、接头接近或打结。
8、于温暖湿润出进行二发至2倍大小。
9、刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可。
2.豆沙面包的做法烤箱,初学者用烤箱做面包
1、400克高筋面粉，25克玉米油，一个鸡蛋，2克盐，5克发酵粉，20克白糖，25克奶粉，150克水，全部放入面包机桶揉面至35分钟，出膜就行。放温暖处发酵至2-2.5倍以上。
2、面团发酵过程中，我用压力锅快速制作好豆沙馅。红豆洗净加水煮至熟烂，捞出控干水放入锅中用铲子压成泥状，加入红糖，小火炒干水分。
3、发酵好的面团取出手压排气，再分成12等份，取一份擀圆包入做好的豆沙馅，像包包子一样收口。
4、将收口向下用手压平，再用刀把周围切开就行。
5、做好的面包整齐的放入刷了油的烤盘。面包表层刷一层全蛋液，撒上白芝麻点缀。
6、烤盘放入烤箱进行二次发酵。
7、二次发酵好的面包后放入烤箱中层180度烤15至20分钟就好。
8、出炉的面包快速在面包表面刷一层玉米油，为了更好的锁住水分。
9、面包凉至还有一些余温的时候装入保鲜袋。这样即使第二天口感依然很好。
3.烤豆沙面包的做法烤箱,烤箱烤豆沙面包的做法大全
1、食材：面粉250克、鸡蛋1个、豆沙馅150克、食用油30克、白糖30克、牛奶95克、盐2克、酵母3克
2、将材料称重放入盘中。留少量液体,视面团软硬再添加。
3、揉成光滑面团.因为加了食用油,挺好揉的。
4、加盖,放入冰箱冷藏发酵12小时后取出。
5、将面团分成重量相同的等份,揉成光滑面团.加盖保鲜膜,醒发5分钟。
6、将面团擀成小圆形,加入自制的豆沙馅,包起来,做成包子形状,收口朝下。
7、放入烤盘中。
8、放入烤箱,下面加盘热水,进行二次发酵。发酵完成,见面团明显变胖变大,没有酸味,即在面团表面刷层蛋液。
9、烤箱预热后,烤10分钟,约170度。
4.豆沙面包的不用烤箱制作方法,用烤箱做豆沙面包的方法
1、明细：高筋粉230g、鸡蛋3个、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙馅100g。
2、鸡蛋三个打入盆里。
3、蛋液搅散加入酵母粉。
4、加入白糖。
5、加入高筋粉。
6、从内到外顺时针搅拌均匀。
7、搅拌成絮状加入玉米油。
8、揉成光滑的面团发酵至2倍大。
9、饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。
10、饧发好的面团取出排气揉光。
11、分成小份。
12、擀成长条形。
13、放上豆沙馅儿。
14、向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。
15、把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。
16、来回的滚动把它搓匀。
17、做好的面包胚再次饧发至两倍大。
18、炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。
19、中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。
5.豆沙面包的做法,十种豆沙面包做法
1、准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。
2、把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等刷蛋黄液时候再用。）
3、搅拌成稀点的面团，接下来开始揉面，开始揉很粘手，把油抹在面团上，慢慢把油都揉进去，需要揉20分钟左右。面会边揉边在发酵。如果太粘手可以撒点干面粉，每次少量用。慢慢就揉干些了揉的很软，就好了。
4、把面团和豆沙分成同样的分量，把面团按扁放一个豆沙团收口包好，收口处朝下放。
5、再按扁，擀成椭圆形。注意动作要轻，不要把面皮弄破了。
6、用刀在面皮上划出相同宽度的口子。不要切到下面的面皮，只切破上面面皮就可以。
7、然后把面饼翻一面，破口朝下，从侧面卷起。
8、全部做好后放在烤盘里，保鲜膜包住发酵20分钟左右，烤箱预热，取一个鸡蛋只要蛋黄。把蛋黄打散，用油刷把蛋黄刷在面包胚上。
9、预热时间到了，把面包胚放进去开始烤面包上下火190度20分钟就好了。
