正宗的麻辣粉条的做法(麻辣粉条怎么做)

正宗的麻辣粉条的做法(麻辣粉条怎么做)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-17 06:17:01

正宗的麻辣粉条的做法,麻辣粉条怎么做

  • 1. 麻辣粉条怎么做,正宗的麻辣粉条的做法
  • 2. 怎样做麻辣粉条鱼好吃,四川粉条鱼的正宗做法
  • 3. 麻辣粉条怎么调好吃,麻辣粉条做法大全
  • 4. 麻辣粉条家常做法,正宗的麻辣粉条的做法
  • 5. 粉条怎么做,粉条的12种新吃法
  • 1.麻辣粉条怎么做,正宗的麻辣粉条的做法

    1、做麻辣粉条的步骤是非常简单的,关键就在于放料。

    2、用鸡汤或骨头煲的老汤。

    3、把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。

    4、再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用 来打底。

    5、当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进 有底料的碗中。

    2.怎样做麻辣粉条鱼好吃,四川粉条鱼的正宗做法

    1、材料:鲤鱼或者草鱼都可以,粉条、姜、葱、蒜、料酒、酱油、陴县豆瓣酱、花椒、干辣椒 鸡精、少许糖、味精

    2、做法:粉条用水泡软,鱼切块用盐巴腌一下,然后炸成金黄色捞起来,锅里下油爆香干辣椒 花椒,姜末蒜末;然后下豆瓣酱、酱油、料酒翻炒,加开水烧开,喜欢汤汁多的就多加点水,水烧开以后下粉条,粉条半熟的时候下炸好的鱼块,煮到粉条熟了,下葱段、鸡精、糖,味精下去调味就可以出锅了(鱼块有盐了,不要加盐,要不会咸滴。

    3.麻辣粉条怎么调好吃,麻辣粉条做法大全

    1、主料:粉丝2把,白菜叶3片,肉沫;配料:郫县辣椒酱,蒜沫,葱花,盐,生抽,糖,植物油。做法:白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和白菜齐平,加入粉丝。大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。

    2、材料:肉皮、虾米、粉丝、辣椒酱。做法:粉丝在沸水中快速煮软,过一遍冷水,沥干备用。肉皮丁也要略煮备用。锅内热油,下蒜蓉、姜末爆香,投入肉皮翻炒。辣椒酱按个人口味取适量,在容器中与开水混合备用。肉皮炒熟后,放入虾米搅拌均匀,注入步骤三中的辣椒+水混合物。投入步骤一中的粉丝,用筷子搅散,盖好锅盖焖至汁水渗透收干。装盘,撒葱花或者香菜叶即可。

    4.麻辣粉条家常做法,正宗的麻辣粉条的做法

    1、泡好粉丝直至变软,在此其间清洗青菜,切葱花备用;

    2、起锅热水,下青菜等一开后,下入粉丝;

    3、在碗里放入胡椒粉,鸡精,盐,油泼辣子,紫菜;

    4、粉丝变透亮后捞至碗里,倒入开水或者高汤,搅拌后,美味的麻辣粉丝就出锅啦。

    5.粉条怎么做,粉条的12种新吃法

    1、用料:粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐。

    2、做法:

    (1)酸菜用水浸泡,捞出后多清洗两遍。

    (2)粉条提前用水煮至七分熟,煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡,以防粘连。

    (3)锅里倒入油,放入蒜片炝锅,然后倒入酸菜,炒出酸菜的酸香味,再倒入一勺生抽调色。

    (4)倒入煮好的粉条,继续翻炒,加盐调味。

    (5)粉条炒至熟透,透明状态即可出锅。

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