1.金黄沙拉面包的做法,金黄沙拉面包的食谱
1、将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2、加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3、面团放入容器内盖上盖,放到室温下发酵至2.5倍大。
4、发酵好的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
5、将面团擀成边长约20厘米的正方形。
6、翻面后轻轻卷成圆柱体。
7、将面团切割成6等份。再将每份面团从中间切开,不要切断。
8、将切口翻开内部朝上,放入烤盘,用手将表面压平,盖上保鲜膜,进行最后发酵约20分钟。
2.香葱培根沙拉面包的做法,培根芝士葱面包的做法大全图解
1、主料:水125g、细砂糖33g、盐2g、鸡蛋液38g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉8g、耐高糖酵母3g、黄油20g。辅料:葱12g、培根4片、沙拉酱适量。
2、将水、糖、盐、蛋液,奶粉依次放入到面包桶里。
3、再加入面粉,在面粉顶端加入酵母。选择面包机的和面程序10分钟。
4、然后静置8分钟后加入切成小块的黄油,和面13分钟,和至扩展阶段即可。
5、面团和好了。
6、选择发酵功能50分钟,面团发酵2倍大。如果室温高的话,直接室温下发酵即可。
7、面团取出,排气,分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
8、擀成椭圆形。
9、放在烤盘上,将做好的面包坯放入东菱K30A烤箱,选择发酵功能40分钟。烤箱内放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度。
10、发酵好的面包坯放上培根。
11、挤上沙拉酱,撒上葱花。
12、放入已经提前预热到175度的烤箱下层,烘烤15分钟,最后两分钟移至中层即可。
3.酸奶面包水果沙拉的做法,木瓜酸奶沙拉的正宗做法
1、做酸奶面包水果沙拉首先要做的就是准备好食材,酸奶可以选自己喜欢的牌子,面包建议用全麦面包更好一些,还有香蕉和圣女果。
2、把全麦面包切成一块一块的,香蕉可以切成小段或者是片状,圣女果一切两半就可以,然后将面包块、香蕉段和圣女果放入一个带沿的盘子里,最后倒上酸奶,这款简单又营养的酸奶。
4.金黄土豆条的做法,
1、食材:土豆600g、鸡蛋400g、油适量、盐适量、小麦面粉适量、清水适量。
2、把准备好的土豆洗净,削皮,切成半厘米见方的长条。
3、将切好的土豆条放入水中,要用清水掏几下,这样减少淀粉,免的炸起来会冒泡或者会全部粘在一起。
4、打两个鸡蛋,然后用筷子拌匀。
5、用适量小麦面粉、盐、清水和鸡蛋液调成鸡蛋面浆即成,加入土豆条,一起拌匀。
6、将拌匀的土豆条滚一圈捞出后放入油锅,并用漏勺慢慢搅拌,防止粘连。
7、炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。
8、用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。
5.金黄南瓜面包卷的做法,南瓜黄油卷的做法大全
1、用料:高筋面粉320克、南瓜泥180克、蛋液45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉10克、酵母3.5克、玉米油23克。
2、南瓜去皮切片上锅蒸熟压成泥,面包桶中加入糖,鸡蛋,玉米油,盐,奶粉,南瓜泥,再加入面粉和酵母。
3、用筷子搅拌,看南瓜泥的量是否合适,太干就再加点南瓜泥,太湿就再加面粉,放入面包机启动揉面程序18分钟,结束后再重新启动揉一次,因为一边做饭一边和面,就忘记用拉手套膜啦,面包机揉两次18分钟共计36分钟能揉出手套膜,发酵至原来的两倍大小。
4、取出来揉面排气,分成12份,每份71克,分别揉圆,取一个面团擀成牛舌状,两边向中间对折。
5、擀开擀长,两头向中间卷起来,再反过来,一个面包坯就做好了。
6、全部做好放入铺啦油纸的烤盘,筛入面粉,用锋利的刀划“十”字,放入烤箱40度,下面放一碗开水,二次发酵30分钟,发酵好取出来,烤箱调上下火180度预热10分钟。
7、预热好后,送入烤箱180度烤20分钟,最后几分钟观察面包上色可以,及时盖锡纸,防止上色过深,烤好取出来即可。