1.奶油爆米花家常做法,所有奶油爆米花的做法
1、将买回来的黄油,挖取一勺子放入小炒锅中,同时加入少许白糖,放在火上用小火加热,让其充分融化后待用。
2、选用少量玉米,将其放入到一个较大且有盖的料理盒中,记得要给玉米预留出充分膨胀的空间,之后加入奶油和融化的黄油,然后盖上料理盒的盖子,用双手开始摇晃容器,让奶油和黄油充分附着在玉米表面。
3、等到玉米表面充分附着了黄油和淡奶油后,将料理盒子放入微波炉内加热大约2分钟左右,记得盖子不要扣得太严实。因为如果玉米放入的有些多,而盒子较小,盖的严实的情况下加热,就有可能挤破盒子。
4、等到微波炉的加热时间足够后,拿出玉米看看是否已成爆米花的样子,如果还没有成形,可以晃动一下盒子,然后放入微波炉内继续加热1分钟。之后再拿出看看,如果觉得可以了,奶油爆米花也就做好了。热热的爆米花入口香脆,非常好吃。
2.奶油玉米花的做法窍门,用高压锅做奶油玉米花的方法
1、将玉米油和黄油放在锅里化开。
2、加入白糖化开。
3、糖化开起小泡时搅拌均匀。
4、放入玉米粒炒拌匀。
5、中火加热五分钟左右玉米粒开始炸开。
6、转中小火让玉米充分炸开,中间要拿起锅晃动让没炸开的玉米受热。
7、待锅中的声音基本停止时将玉米翻拌一下,倒出晾凉即可食用。
3.家常爆米花做法,普通玉米能做爆米花吗
1、玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g
2、方法:准备小粒玉米,超市都有卖,细白砂糖。锅烧热,小火,倒玉米油,油量约40g。凉油直接倒玉米粒,翻拌匀,让每粒玉米粒都粘上油。
3、待玉米粒有开始开花的了,就盖上锅盖,一定要及时盖上锅盖呦,不然的话噼里啪啦的响声一起,玉米花就蹦出锅了。
4、盖好锅盖,轻轻晃动一下锅,待没有噼里啪啦的响声了,玉米粒基本就爆完了。关火开盖,把糖均匀撒在玉米花上,趁热翻拌匀倒出。
4.爆米花的家常做法,普通玉米能做爆米花吗
1、食材:玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g。
2、准备小粒玉米,超市都有卖,细白砂糖。
3、锅烧热,小火,倒玉米油,油量约40g。
4、凉油直接倒玉米粒,翻拌匀,让每粒玉米粒都粘上油。
5、待玉米粒有开始开花的了,就盖上锅盖,一定要及时盖上锅盖呦,不然的话噼里啪啦的响声一起,玉米花就蹦出锅了。
6、盖好锅盖,轻轻晃动一下锅,待没有噼里啪啦的响声了,玉米粒基本就爆完了。
7、关火,开盖,把糖均匀撒在玉米花上,趁热翻拌匀,倒出。
8、好吃的爆米花就完成了。
5.爆米花怎么做家常做法,一斤玉米能爆多少爆米花
1、主料:玉米粒50g、黄油30g、糖30g。
2、辅料:巧克力30g、盐3g。
3、黄油、盐都放锅里。
4、小火融化加入糖。
5、加热直到糖融化。
6、稍有焦糊感。
7、放入玉米粒翻炒。
8、等有爆米花开爆了,关小火,盖盖子,等到没有噼啪声了,打开锅盖,加入巧克力翻炒。
9、想要爆米花香脆,主要是水分少。
10、刚出锅的爆米花会有点湿湿的,一定要快速的晃动吹干凉透,才脆。