1.开水烫柿子多久才能吃,开水烫柿子的禁忌
1、80度的水温烫柿子3-4小时即可去涩。
2、温水浸泡法：把新涩柿子浸泡在40-50℃左右的水中，一天一夜，就可清除涩味；
3、石灰水浸泡法：用1比5的石灰水(待澄清后用浸泡涩柿子。一周后，涩味清除；
4、喷洒法：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可，三四天后，涩味可清除；
5、混装法：将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味消除；
6、用手沾点白酒擦在柿子上,用塑料袋包上第二天就可吃了。
2.新鲜蕨菜开水煮多久才能吃,新鲜蕨菜先煮还是先泡
1、新鲜蕨菜开水煮十五分钟左右即可。
2、蕨菜在烹制之前需要先将其进行焯水处理，这个时候的蕨菜再进行烹制的话可以大大减少蕨菜的烹制时间，无论是新鲜蕨菜还是晒干之后的蕨菜都是这样，平时在烹制蕨菜的时候需要先将其进行焯水处理一方面也是为了将蕨菜中自带有的一种苦涩感清除干净，遮掩在食用的时候也不用担心就会影响口感，而潮水之后的蕨菜自身就已经处在成熟的边缘，所以这个时候将蕨菜进行烹制的话，蕨菜的烹制时间都是可以大大缩短的。
3.柿子要晒多久才能吃,柿子晚上去皮第二天再晒可以吗
1、柿子干晒五六天的时间就可以吃了，它的味道是很好吃的，同时它的营养成分含量也是比较高的。
2、现在很多的人也是对这种美食交口称赞的，尤其是在晚餐的时候，我们可以多吃一些待补充我们身体所需要的一些营养物质，同时它的价格也是比较实惠的，我们可以在一些超市里面买到的。
4.晒柿子饼要多久才能吃,柿子饼晒好后等多久吃
1、柿饼晒8-10天左右可以吃。
2、柿饼是由新鲜柿子晒干脱水而成，一般在阳光充足的情况下，将柿子放在阳光下晒8-10天左右即可，晒到柿饼变小变皱变干，且表面有白色粉末析出时就说明晒好了。但如果阳光不是很充足的话，就建议将柿饼多晒几天。
5.晒柿子干需要泡多久才能吃,泡好的柿子可以晒干不
1、晒柿子干需要煮水40分钟才能吃。
2、挑选柿子晒制时，最好选择成熟不久，还不是很软，含水量少的柿子，另外，个头也不要太大，重量在70-100克较好，并且外形比较圆润，尽量不选异形的果实，不易削皮。
3、去皮晒干得快。削皮后的柿子，在晒制的过程中对果肉中水分的蒸发很有帮助，这样会比较容易晒干。
4、晾晒留一定间距。将柿子掉起来晾晒，最好保留一定的间距，不要排列太挤，两只柿子之间至少保持两寸左右的距离，有利于通风干燥。
5、揉捏软化柿子。柿子晒制一段时间后，一般三四天后，果肉表皮就开始变白，这时候可以用手轻轻揉捏，可以帮助柿子软化、脱涩，利于晒干。
