1.自制鸡肉松做法图解,买来肉松不知道怎么吃
1、备好原材料:鸡胸肉,玉米油,盐,八角,老抽,生抽,白糖,大葱。老姜。
2、鸡胸肉洗净,切丁。大葱切段,老姜切碎,八角瓣碎,备好料酒。
3、高压锅里放入鸡胸肉,老姜碎,大葱,八角,清水。盖上盖子,压10分钟。
4、将煮熟的鸡胸肉捞出,晾凉。将晾凉的鸡胸肉放进食品袋里,用擀面杖压碎。
5、将鸡肉碎放入面包桶里,调入适量玉米油,盐,老抽,生抽,白糖。
6、面包机通电,选择“果酱”程序,选择“启动”键。
7、程序完成后,将肉松盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶,放冰箱保存。
2.自制鸡肉松能保存多久,自制肉松常温能放多久
1、自制鸡肉松能保存10天至2个月以上;
2、保存自制鸡肉松时,需要将自制肉松密封好,放在阴凉、干燥的环境中存放,这样会利于存储。自制鸡肉松是由鸡肉、八角、白糖、生抽、食用盐等材料制作而成,喜欢吃口感丰富的肉松,可以添加咖喱粉。
3.鸡肉松的做法,自制肉松的危害
1、主料:鸡胸肉400克、芝麻20克。
2、辅料:料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。
3、鸡胸肉。
4、切小块。
5、加入料酒,生抽。
6、腌肉料。
7、生姜抓匀腌。
8、腌一个晚上。
9、高压锅压熟。
10、压好的。
11、敲打碎。
12、放面包机里。
13、按果酱功能 。
14、快打好的时候加入芝麻 。
4.手作鸡肉松做法窍门,鸡丝肉松做法
1、主料:鸡胸肉2块;辅料:食用油1汤匙、盐5克、白糖1汤匙、生抽1茶匙、八角1粒、葱1段、姜3片、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙。
2、鸡胸肉剔去筋膜,洗净。
3、切成2厘米宽的条,放入煮锅中,加料酒、葱段、姜片开火煮制。
4、水开后撇去浮沫,转中火煮30分钟。
5、煮好的鸡肉捞出,放凉。
6、装入保鲜袋,用擀面杖边擀边压,再用手撕开。
7、放入面包机,启动果酱功能。
8、40分钟以后,基本成绒状,加玉米油、胡椒粉、盐、生抽、白糖。
9、鸡肉松放凉后密封保存。
5.鸡肉松的做法婴儿吃,7个月鸡肉松的做法婴儿辅食
1、准备鸡胸脯肉、生姜、花椒、油。
2、家长需要先买些鸡胸脯肉,最好不要买超市的冷冻鸡胸,应该买鲜鸡胸。买来后将其洗干净,然后放进锅里面煮半个小时,需要在锅里放生姜、花椒等调料。在鸡胸熟了以后捞出,等待其冷却。
3、鸡胸凉下来以后,要将其撕成鸡丝。这是比较耗费时间的,通常需要半个小时左右。家长们最好是尽量撕得细一些。
4、在炒锅里倒少许油,等到油五成热的时候,将火调小,把撕好的鸡丝倒进锅里进行翻炒,需要翻炒3-5分钟,等到鸡丝变黄,见到其出现肉绒时,就可以出锅了。如果是给不到一岁的宝宝食用,就不要放盐了,可以加一点白糖以及婴儿酱油来调味。
5、最后一步是用料理机把已经炒好的鸡肉打碎。在给宝宝吃的时候,只要适量的添加在米粉或者稀饭里就行了。