1.怎么做豆沙泥,豆沙泥怎么做又软又好吃
1、红豆捡拾干净。
2、洗净后，加适量水泡两小时。
3、泡发好的红豆放到压力锅里，加适量水，水没过红豆一指多就可以了。
4、选择煮豆程序。
5、程序结束后，红豆沥干水份。
6、趁热加入适量白糖。
7、搅拌均匀，用勺子捣成泥就可以了。如果喜欢细腻的豆沙，可以用网过滤一下。
2.薯泥豆沙怎么做,家常豆沙做法大全图解
1、土豆去皮，切大块，放入电压力锅中蒸熟。
2、豆沙分成每个20克，揉圆，盖保鲜膜防止变干。
3、用擀面杖将蒸好的土豆捣成泥。
4、用木勺多搅拌几次，一是为了尽快降温，二是让土豆泥更细腻。要记得盖保鲜膜，防止土豆泥变干。
5、等土豆泥晾凉以后，取30克的土豆，按扁。戴手套更好操作。
6、包入豆沙馅，收口。放入月饼模中。月饼模用凉开水蘸一下，甩干水分，再压出形状。
7、按压的时候要轻，太重的话会粘掉土豆泥的。
8、一个放上自己喜欢的果酱，一个淋上蜂蜜。
3.芝麻薯泥豆沙饼,芝麻薯泥糯米饼怎么做
1、原料：土豆350克、糯米粉450克、水250克。
2、配料：豆沙馅300克、植物油10克、白芝麻50克、黑芝麻50克。
3、土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟；
4、将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥；
5、糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团；
6、案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个；
7、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个，揉搓成球；
8、将面团剂子揉圆按扁，放在左手的虎口处，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，搓紧使芝麻粘牢，按扁成饼坯，其它依次做好；
9、锅内加植物油约500克烧热（实际用不了这么多），当油温升至5成热时，放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。
4.豆泥豆沙糕做法窍门,山药豆沙糕最正宗的做法
1、食材：红豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。
2、红豆要先泡4小时。
3、泡好的红豆放锅里煮开，如果用的闷烧锅半小时就可以。
4、用打汁机将红豆放入打成泥。
5、然后放平底锅炒干水分。
6、水分要炒干时放人白糖油一起炒。
7、炒到不粘铲子了就可以了。
8、等冷后搓成一个个的小圆用模型压出花纹，装盘直接食用。
5.豆沙包的豆沙馅怎么做,老式豆沙馅做法
1、用料：
红豆300克、糖150克。
2、做法：
（1）把红豆洗干净，用清水浸泡一会儿几个小时。
（2）高压锅中放入足量的水。
（3）上气后压一个小时左右呢。
（4）放入不粘锅中翻炒一下，糖和油分次加入。
（5）再用料理机搅拌细腻，破壁机也可以呢。
（6）再放入翻炒越来越难翻炒。
（7）可以舀出放入碗里。
（8）可以做出来800多g。
（9）盖上保鲜膜放凉，备用。
