新鲜雪里红素包子馅的正确做法（新鲜雪里红素包子馅的做法）

1、芥菜洗干净后，放锅里焯一下，时间要短，变软了就马上捞出来；焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系。

2、从冷水中拿出来稍挤干水分，切成碎，粗细可随自己喜好；用手抓一把切好的芥菜，握在手中，用力挤去多余的水分；挤好后的芥菜会成一团，用手再把菜弄散放盘子里备用；鲜红椒切丁(也可选用干红椒，会是另外一种风味。

3、锅中放少许油烧热(五成就好，放入红椒丁炒香，然后放芥菜一同翻炒，放适量盐调味即可。

1、面粉200克、酵母粉2克、小苏打5克、白沙糖2克、水150克（毫升）。

2、雪里蕻200克、豆干1片、干香菇2只、鸡油10克、盐3克。

3、酵母粉和糖加水溶化，加入面粉中，继续加水揉面至光面团，盖好饧发2小时；

4、清洗雪里蕻，切末，放盐，榨出水分。这雪里蕻就只剩三分一了；

5、干香菇泡发，切末，豆干切末；

6、将香菇末、豆干末和雪里蕻拌匀，加入鸡油拌匀；

7、用少量水溶化小苏打，揉入发好的面团；

8、将面团分成6个剂子，略擀，包入馅料。

1、做法一：准备用料。豆腐、香椿、葱末、姜米、盐、鸡精、香油、花椒油。将豆腐切成小块，摆箅子上，用中火蒸约20分钟，取出凉水浸凉，控干水分；香椿洗干净，用沸水略烫；豆腐切成绿豆大小的丁，香椿切末；豆腐丁、香椿末共放在一小盆内，依次加入葱末、姜、米、盐、鸡精、香油和烧热的花椒油等，用筷子充分搅拌均匀，即可。

2、做法二：准备用料。松花蛋、豆腐、香菜、生姜、盐、鸡精、香油、酱油、花椒油、香醋。松花蛋剥去泥壳，洗干净，稍剁成泥；豆腐去掉表层硬皮，切成0.5厘米见方的丁；香菜摘洗干净，控干水，剁成碎末；生姜去皮洗干净，切碎；松花蛋泥、豆腐丁、香菜末全部放在盆内，依次加入姜碎、盐、鸡精、酱油、香醋、香油和花椒油，搅拌均匀即成。

3、做法三：准备用料。鸡蛋、粉丝、嫩韭菜、盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末、香油、熟食油。粉丝用沸水泡软，过凉水沥干水分，剁碎；嫩韭菜摘洗干净，晾干水分切碎；鸡蛋磕入碗内，加少许盐调匀，倒在有适量热底油的锅中炒成蛋块，倒出用刀略剁；嫩韭菜、粉丝放小盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末拌匀；再加入香油和烧热的熟食油、炒好的鸡蛋，拌匀即可。

1、先用温水将发酵粉化开和面

2、和成光面光滑 盖上盖放在温暖的地方

3、面发酵的时候 准备馅料

4、将切好的菜 粉条 木耳 葱姜末 油片放入大碗中 放入油 盐 花生油 香油 搅拌均匀

5、面发至这程度再揉至表面光滑 醒十来分钟

6、开始擀皮包包子，将包好的包子上锅蒸汽上来，十五分钟关火，焖一分钟

7、出锅开吃啦

1、食材用料：荠菜适量相克食物，木耳少许相克食物，鸡蛋2个相克食物，葱花适量，姜末少许，植物油适量，盐适量，味精少许相克食物，五香粉少许。

2、将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。

3、用刀先切成末，然后再剁碎就可以。

4、开始炒鸡蛋，将鸡蛋打散，入锅炒制，用铲子铲碎，晾凉备用。

5、泡发的木耳剁成末。

6、鸡蛋放凉以后，将荠菜末，木耳和姜末葱末一起放入大碗中加入调料。

7、拌匀就可以了包饺子了，或包子。

8、健康营养的荠菜饺子馅就做好了。