1.马番莲介绍,马番莲图片
1、马番莲采收和储藏叶全年可采，树皮春、夏季剥取，均鲜用，或晒干（树皮晒前切段）。
2、生于海拔500-3300m的阳坡、疏林或灌丛中。
3、分布于甘肃、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。
4、别名：吊白叶、粉帕叶、炒面叶、揉白叶、粉桐叶、灰叶子、野灰靛叶、摸翻脸、翻脸叶、水红木叶、抽刀红、捏面樟。
2.西番莲怎么挑选,西番莲的正确养殖方法
1、根据形状挑选，自然成熟的西番莲形状类似于球形，但又不是特别圆，而用激素培养出来的西番莲，个头虽然很大，但是形状就会不规则。
2、尽量选择形状为圆形的，所以说我们在挑选西番莲时，就应该选择形状近似于圆形的西番莲，暂且不论口感如何，至少我们可以保证采购的西番莲是自然生长的。
3、看西番莲的颜色，优质的西番莲多为紫红色，这和西番莲的生长环境有关，因为西番莲主要生长在山上，受光照充足，但却缺乏水分。
4、根据大小挑选，选购西番莲时，不要选择特别大的西番莲，应该选择大小适中的，因为这种大小的西番莲既能保证口感，也能保证营养价值。
5、感受西番莲的硬度，用手指轻轻按压西番莲表面，完全成熟的西番莲，表面有一定的弹性，不会特别坚硬，未成熟的西番莲则会特别硬。
6、观察西番莲的果肉，打开西番莲观察果肉的颜色，质量好的西番莲果肉颜色为深黄色，而且有这种果肉颜色的西番莲，大多都是是已经充分成熟的西番莲。
7、品尝果肉，我们可以品尝西番莲果肉的味道，完全成熟的西番莲果肉味道非常香甜可口，而成熟度不够的西番莲果肉味道则较为酸涩。
3.西番莲怎么吃,西番莲与什么不可同吃
1、直接鲜食：这是最常见的食用方法。可以直接切开来食用，将果子的一端切开,然后用勺子挖着吃，瓤包直接食用。
2、果肉可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。
3、制作果汁：取一个西番莲切开,用勺取出果瓤内籽粒置于500ml水杯,倒入凉白开水,若不喜酸者,还可加入少量白糖或冰糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
4.西番莲做法技巧,西番莲熬果酱的方法
1、用料：西番莲六百克，青木瓜两百克，白砂糖一百五十克，橄榄五十克。
2、把准备好的西番莲用刀切开，然后取出里的果肉放入到一个小锅中，取完果肉以后就可以开火加热。
3、这时一定要用小火，加热后放入白砂糖，煮开后要继续煮制，一直煮到里面的糖全部化开才能关火。
4、关火以后把准备好的橄榄加入到小锅中，并且筷子调匀，然后放在那里让它自然降温，等温度降到正常温度时才能使用。
5、准备一锅开水和一盆带有冰块的冰水。然后把青木瓜去掉外皮再切成薄片，把切好的木瓜片放在沸水中焯一下，马上取出放入冰块水中浸泡。
6、等木瓜片的温度全部降下来以后，就可以取出把水分沥干，然后放在自己喜欢的容器中，把制好的西番莲酱料加入进去，用筷子调匀，再存入冰箱中冷藏三到四天就可以取出食用了。
5.西番莲怎么种,西番莲的正确养殖方法
1、土壤：西番莲种植土壤宜选择土质肥沃，质地疏松，透气性好的沙壤土，粘重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方，不宜栽种或经改良后种植。土壤酸碱度以ph7.0以下的中性、微酸性为宜。
2、定植：西番莲栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇根水。新挖的定植穴，栽时苗根颈略高出地平面8～10厘米。栽后理出树盘，并覆盖50×50厘米的小块薄膜。
=
3、肥水：西番莲初植时，基肥施用应与开穴种植结合进行。每穴施腐熟农家肥10～15公斤，回填穴土后再种植。每年采果后要结合修剪及除草施足基肥，每株施腐熟有机肥8～10公斤。西番莲追肥一般在定植成活后进行，每月一次，先淡后浓，以施用稀薄粪水为好。
4、开花：西番莲花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期，每年3～11月可多次开花，成花段枝蔓基部上每节可形成1朵花，生产上可连续形成4～6朵正常花，以后每隔2～3节能形成正常发育的花朵。
5、结果：西番莲果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5～6月开的花，花后50～60天成熟，8～9月开的花需要70～90天成熟，10月以后开的花需要100～120天成熟。其自花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中最集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬。
