1.紫米粥的做法,紫米三种人不宜吃
1、紫米一杯洗净。
2、用水浸泡2小时以上。
3、核桃去壳。
4、把核桃肉切碎，去掉碎皮。
5、葡萄清洗干净，备用。
6、锅置火上，放入5杯清水和紫米大火煮开。
7、改小火煮至粘稠，放入葡萄干煮15分钟关火。
8、煮好的粥晾一晾，放入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
9、撒上核桃碎就好了。
2.桂圆鸡肉紫米粥的做法,熟地桂圆粥的正宗做法
1、主料：鸡肉丁；辅料：糯米(紫(100克；调料：盐(1克 白砂糖(5克味精(1克
2、先将紫糯米洗净后用水浸泡2小时；
3、再把鸡胸肉洗净后切丁；
4、鸡汤与紫糯米至锅中，大火煮开后转小火，再放入剥皮洗净后的桂圆，用小火熬煮30分钟。
5、最后放入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精即可。
3.椰香芋头紫米粥的家常做法,
1、紫米浸泡3小时以上
2、汤锅加水烧热放入紫米和冰糖煮开后转小火，保持沸腾即可。
3、芋头洗净泥巴放锅中煮熟。
4、熟芋头去皮待用。
5、红茶粉一包放开水里浸泡。
6、淀粉一汤匙加少量水溶开。
7、紫米煮到软烂加红茶水搅拌均匀。
8、最后加水淀粉搅匀，浓稠的程度即可。
4.莲子紫米粥做法,紫米莲子粥的正宗做法
1、准备用料。莲子、紫米、红枣、桂圆、白糖。
2、莲子洗净、去心；紫米洗净后以热水浸泡。
3、红枣洗净，泡发，待用。
4、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量水，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆肉，续煮40～50分钟，直至粥变粘稠，加入白糖调味即可。
5.紫米粥的禁忌,紫米粥和什么搭配最好
1、紫米，性温，味甘，具有健脾益胃，补血养血，滋补肝肾的功效。对于肾虚，胃寒，消渴，病后体弱，夜尿频多，便秘，产后虚弱，贫血等症有治疗的作用。
2、黑米富含的膳食纤维，能够帮助消化，增添饱腹感，起到减肥瘦身的作用。
3、而且，紫米还有美容养颜，润肠通便，防癌抗癌的功效。另外，紫米还有降血脂，保护心血管，抗氧化，改善睡眠质量的作用。
4、但是，紫米性寒，胃不好的人和糖尿病人要谨慎食用。
