1.吃芹菜的禁忌,芹菜万万不能和这三种吃
1、不要与黄瓜在一起吃：芹菜含有大量的维生素C，黄瓜含有一种可以分解这种维生素的酶。因此，将这两种食物混合在一起时，芹菜蔬菜中的维生素C会减少，这使得这种营养蔬菜的营养价值显著降低。
2、某些类型的海鲜：芹菜不应该与牡蛎，蛤蜊一起食用。牡蛎和蛤蜊含有维生素B1，导致芹菜中的维生素含量严重受损。牡蛎，蛤蜊不同，维生素B1的含量不会减少，但会产生干扰人体吸收锌的物质。
3、芹菜加醋对牙齿有害，与鱼类在一起会脱水，与大豆一起食用也会妨碍铁的吸收。
4、低血压患者尽量避免吃芹菜，芹菜有降血压的效果。因此，低血压患者应限制这种类型的蔬菜摄入量，以避免不必要的副作用。
5、芹菜中含有花生四烯酸 ， 一种炎症催化剂。因此，这种蔬菜不适合皮肤病患者食用，如患有瘙痒，疮和牛皮癣的人。
6、对于怀孕的女性或有过一些流产迹象的孕妇，芹菜绝对是一种避免食用的食物。这种蔬菜会刺激子宫收缩，这对母亲和孩子都是有害的。
2.水芹菜的禁忌,水芹菜什么人吃最好
1、水芹菜不能和虾米一起吃
水芹菜和虾米是不能一起吃的，虽然虾米也是非常具有营养的，但是我们在吃水芹菜的时候就不要吃虾米了，主要原因是因为，在水芹菜中含有很多的维生素b1，而在虾米中含有一些维生素b1的分解酶，两者结合的话会使维生素b1受到破坏，所以我们在吃水芹菜的时候要避免吃虾米，这两种食材不可以一起吃。
2、水芹菜不能和鸡肉一起吃
水芹菜可以跟猪肉一起炒，但是却不能跟鸡肉一起炒，因为水芹菜和鸡肉是不可以同时吃的。如果把水芹菜和鸡肉一起吃的话，不仅会影响到其中含有的营养，使其下降，而且也会阻碍人体吸收营养的功能，对人体的健康是没有好处的，所以平时要注意避免把水芹菜和鸡肉一起吃，这两种食物不可以搭配在一起。
3、水芹菜不能和黄瓜一起吃
平时吃水芹菜的时候也要注意，不可以跟黄瓜一起吃，水芹菜和黄瓜一起吃的话，会使其中的营养成分出现冲突，会降低其原有的营养，而且对我们的肠胃有可能造成一些损伤。因此水芹菜不可以跟黄瓜一起吃，我们在吃水芹菜的时候不要吃黄瓜，吃黄瓜的时候就不要吃水芹菜了，要吃的话也要间隔一个小时以上。
3.芹菜的功效与禁忌,坚持喝了2年的西芹汁
1、芹菜是具有降血压作用的，再有就是芹菜还能够提高人体的睡眠质量，这可能与芹菜中含有生物碱是有一定关联的。
2、芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能够促进肠道的蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，是能够减少脂肪和胆固醇吸收的，从而能达到减肥的效果，芹菜还能起到补血的作用，因为芹菜中还含有铁元素，因此贫血的人可以常吃一些芹菜。
3、如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的，再有就是芹菜不能与甲鱼、菊花、鸡肉，还有蟹子一起服用，否则是会引起身体不适的。
4.芹菜汁的禁忌,喝芹菜汁禁忌
1、芹菜汁有降血压作用，血压偏低的人要慎用。
2、对芹菜过敏的人不宜食用，芹菜汁含少量呋喃香豆素，容易引起皮炎。
3、芹菜性凉，脾胃虚寒、消化功能差的人最好少吃芹菜，这类人食用芹菜容易加重脾胃虚寒的症状，增加肠胃负担，芹菜汁也应少喝。
4、芹菜有清热解毒、凉血止血、清肠利便、平肝宣肺、降血压的作用，可以改善患者消化不良和积食的症状，缓解便秘现象，特别适合减肥的人使用。而且适当的喝芹菜汁能起到消除烦躁、定神安神的作用，芹菜能够起到防癌抗癌和养血补虚作用，其中的铁元素还可以改善贫血症状。
5.芹菜的功效与作用禁忌,四种人不宜吃芹菜
1、芹菜是具有降血压作用的，再有就是芹菜还能够提高人体的睡眠质量，这可能与芹菜中含有生物碱是有一定关联的。芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜能够促进肠道的蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，是能够减少脂肪和胆固醇吸收的，从而能达到减肥的效果。芹菜还能起到补血的作用，因为芹菜中还含有铁元素，因此贫血的人，可以常吃一些芹菜。
2、如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的，再有就是芹菜不能与甲鱼、菊花、鸡肉，还有蟹子一起服用，否则是会引起身体不适的。
