1.奥利奥面包家常做法,焦糖奥利奥面包做法教程
1、奥利奥饼干先用研磨机磨成粉末状。
2、将水、蛋液、糖、盐、奶粉、可可粉依次放入到面包桶里。
3、放入面粉和24克的奥利奥饼干粉末。
4、加入软化的黄油和酵母,将面包桶放入到面包机内。
5、选择和面10分钟,静置10分钟后,再和面13分钟。
6、选择发酵功能40分钟,面团发酵2倍大。
7、面团取出排气,盖保鲜膜滚圆静置15分钟。
8、擀成长方形,在1/2处涂抹上24克的奥利奥饼干粉末。
9、对折,切成小段,两手各拿起一端,反手拧。
10、放在不粘烤盘上,入烤箱发酵40分钟。发酵完之后,入预热好上火165度,下火170度烤箱,烘烤10分钟。
2.奥利奥奶油面包的做法和配方,奥利奥咸奶油蛋糕4寸的做法
1、奥利奥奶油面包需要以下配方:高筋粉320克、奶粉12克、细砂糖40克、淡奶油50克、牛奶205克(根据面粉吸水性酌情增减)、盐4克、鲜酵母11克、黄油20克、奥利奥碎适量、脆皮酱、黄油软化50克、绵白糖50克、一个常温鸡蛋45克分次加入、奶粉10克
2、做法如下:除了盐和黄油,所有材料放入m6厨师机搅拌桶。揉到扩展。
3、加盐和黄油,继续揉至延展性很好,滚圆,入28度左右的温暖湿润处进行基础发酵。奥利奥奶油面包的做法
4、发酵的时候制作脆皮酱,黄油提前软化。
5、加绵白糖或者糖粉打发。
6、筛入奶粉低筋粉搅拌均匀即可。
7、把脆皮酱装入裱花袋备用。
8、面团发酵至两倍左右。
9、普通烤箱180度烤,温度时间根据自己烤箱设置。
3.抹茶奥利奥家常做法,奥利奥抹茶饼干做法大全
1、烤箱预热165度。
2、将黄油1和红糖一起打发到蓬松颜色变浅,加入香草和杏仁精华。
3、粉类原料加入黄油翻拌均匀后倒在工作台上;撒些可可粉防粘粘,揉成团,放冰箱松弛半小时。
4、取出擀成片,用圆模切圆,放入烤箱烤20分钟左右,取出晾凉。
5、将黄油2、糖粉、抹茶粉和香草精打发即是内馅。
6、饼干上挤上抹茶奶油霜,盖上另一片就好啦。
4.奥利奥杯家常做法,奥利奥木糠杯做法大全
1、准备食材:新鲜草莓,奥利奥饼干,老酸奶,已经焯熟的银耳。
2、草莓放入淡盐水浸泡半小时后清洗干净。
3、奥利奥饼干去掉夹心备用。
4、将奥利奥饼干放入破壁机中,选研磨功能。
5、打成均匀粉末。没有破壁机的话,把饼干放到保鲜袋里,多包几层,然后用擀面棍擀碎也可以。
6、焯熟的银耳和去蒂洗净的草莓一起放入料理杯中。
7、用果蔬模式打成细腻的果泥。
8、取容器,先将奥利奥放入杯中。(大约占杯的六分之一)
9、然后倒入草莓银耳汁。(也占六分之一)
10、放入老酸奶。
11、再重复一遍,奥利奥,草莓汁,老酸奶,然后,在表层洒少许奥利奥点缀即可。
5.奥利奥冰激凌的家常做法,牛奶奥利奥冰淇淋的简单做法
1、将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄搅匀。
2、奶锅隔水加热,并不停的慢慢搅拌,避免蛋黄液结块儿,至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用。
3、淡奶油加糖20克,打至6分发。
4、把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中,混合均匀。
5、奥利奥去掉夹心,掰碎后放入奶油里。
6、拌均匀即成奥利奥冰淇淋液。
7、把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具。
8、表面用抹刀抹平整,然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右。
9、冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具,直接取出哦,这个硅胶模具十分的好脱模。
10、各色水果清洗干净,晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块。
11、牛奶10毫升加巧克力,隔水融化,稍凉后淋在冰淇淋表面。
12、把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内,摆个漂亮的造型,即可享用。