1.菠菜猪肝汤的禁忌,猪肝为什么不能和菠菜一起吃
1、菠菜猪肝汤的禁忌是菠菜和猪肝是不可同食的,不是对身体不好的缘故,而是完全失去了食用价值。
2、因为猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
2.猪肝菠菜汤的做法,猪肝菠菜汤的做法孕妇
猪肝菠菜汤的做法如下:
1、猪肝洗净沥干水,用刀切成薄片。
2、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。
3、将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。
4、烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
5、放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。
3.菠菜猪肝汤的做法,月子餐菠菜猪肝的做法
1、基本材料:猪肝200克,菠菜250克,淀粉适量,麻油5克,精盐、酱油、味精各适量。
2、将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍。
3、将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。
4、将锅放在大火上,加水一大碗。等水开后,把猪肝一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐,等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次开时,加上适量味精、麻油即成。
4.枸杞菠菜猪肝汤的做法,菠菜枸杞猪肝汤家常做法
1、材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱。
2、猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。
3、锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根。
4、姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。
5.猪肝菠菜汤的家常做法,贫血吃什么补血最快
1、材料:猪肝(250克、菠菜(150克、姜(3片、清鸡汤(1碗调料:油(2汤匙、盐(1/3汤匙、料酒(1/2汤匙、浓缩鸡汁(1/3汤匙。
2、猪肝洗净拭干水,用刀切成薄片。
3、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。
4、将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。
5、烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
6、放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。