1.梭子蟹蒸几分钟,梭子蟹死了能吃吗
1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
2、清蒸梭子蟹时，需要准备的食材有梭子蟹、酱油、醋。先将梭子蟹用水冲洗干净，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2.梭子蟹开锅后蒸几分钟,梭子蟹开锅蒸几分钟最佳
1、视情况而定。梭子蟹蒸主要由梭子蟹的个头大小决定。3两以下的梭子蟹在蒸锅烧开后，要继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
2、梭子蟹，有些地方俗称白蟹。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
3.七两重的梭子蟹要蒸几分钟,7两的梭子蟹需要蒸几分钟
1、七两重的梭子蟹要蒸21分钟。
2、七两等于350克，梭子蟹蒸多久根据梭子蟹的个头决定，200克以上的梭子蟹需蒸15分钟，个头每增加1两，需多蒸2分钟，七两的梭子蟹需蒸21分钟。
3、梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，蒸梭子蟹需控制好时间，时间太短蒸不熟，时间长了肉质变老。
4、梭子蟹也称为三疣梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹，头胸甲表面覆盖着细小的颗粒。
4.蛋蒸几分钟,蒸鱼10分钟和15分钟有什么差别
1、主要看碗的大小来确定，一般水开之后大概蒸8到15分钟时间。
2、其实鸡蛋羹味道好不好吃，不单单跟蒸制时间有关系，跟加水量也有一定的联系。如果加水比较多，可能无法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就会导致口感不是很滑嫩。
5.生蚝蒸几分钟,清蒸生蚝一般蒸几分钟
1、去壳生蚝肉蒸3分钟，去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。开壳蒸生蚝5分钟左右。
2、生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5分钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。
3、整壳蒸生蚝10分钟左右生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。
