荞麦粒怎么煮才好吃（荞麦怎么做好吃）

1、荞麦可以做荞麦饭吃。荞麦作为杂粮的一种，当米饭吃特别养胃。荞麦可以熬成荞麦粥喝。不过熬好之后可能没什么味道，自己可以加点糖。

2、荞麦还可以做成荞麦面包。荞麦做的面包热量特别低，非常适合减肥的时候吃。

1、首先把洗好的番茄切成块，豆腐也切成块备用。

2、在碗中打入一个鸡蛋，搅拌开来备用。

3、锅烧热后倒入食用油，油热后放入蒜爆香。

4、倒入鸡蛋液，翻炒后放入番茄，翻炒熟后倒入适量的水、一勺生抽和适量的盐。

5、烧开后再放入豆腐块，搅拌均匀后放入荞麦面。

6、快出锅时放入一些准备好的青菜，煮好后即可出锅。

1、材料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

2、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；

3、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；

4、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；

5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；

6、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

1、选好荞麦面，面的多少根据自己的食量准备，切好黄瓜丝、葱花、玉米粒备用，也可以备上一个鸡蛋，或者少许辣白菜调味，如果没有辣白菜也可以用自家现有的小菜。另外，需要的调料还有芝麻、生抽、盐、白糖、蠔油、白开水、果醋、少许芝麻。

2、开始煮面，开水煮面2到3分钟之後，将荞麦面捞出过冷水，想把荞麦面做好吃，这一点十分重要，不要偷懒哦！之後，将面条浸在冰水里备用，实在没有冰水的朋友可以把面浸在凉水里，但是口感会略微差一点点。PS：荞麦面在开水煮的过程中一定要常用筷子搅拌防止粘锅，煮熟之後一定要过一遍凉水，这样吃起来口感更爽滑鲜嫩。

3、调制面汁，这可是最关键的一部，取2勺生抽、少许盐、糖、1勺蚝油、2勺果醋加在一起搅拌均匀，再倒入2倍的冷开水冲成冷面汤汁。

4、从冰水捞出荞麦面，沥水後，放入调好汤汁中搅拌，再加入少许葱花、黄瓜丝、玉米粒，如果准备了鸡蛋，可以再加一个煮蛋，营养更全面。最後撒上少许白芝麻，一碗美味、健康、高颜值的荞麦冷面就制作成功了。

1、荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，白扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。

2、首先将准备好的芥麦米用清水洗净，沥干水分，留着备用。

3、准备好的鸡腿肉用清水洗净，然后将其片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片，留着备用。

4、锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。

5、把调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。直到煮变软，就可以盛出来了。