1.儿童虾饼做法,2-3岁孩子虾饼
1、鲜虾洗净,去皮,去头,去黑线。
2、用刀剁成碎碎的虾茸。
3、加少许盐,淀粉,葱姜汁和料酒充分拌匀待用。
4、将青、红、黄椒和火腿,葱叶切成非常细小的丁。
5、将切好的蔬菜丁加入虾茸,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
6、将以上混合后的材料倒入平底锅煎至两面金黄。
7、营养美味的虾饼就出锅了。
2.虾饼的做法,鲜虾饼用淀粉还是面粉
1、主要材料:生虾肉250克(去肠,肥猪膘肉50克(切成小粒,生油3汤匙。调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下。
2、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。
3、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。
4、平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸下金黄色,取出切斜片,即可上碟。
3.豆角虾饼做法,泰式豆角虾饼的做法
1、准备好鱼肉泥,葱切碎。
2、豆角洗净切碎,备用。
3、将虾清洗干净,并去壳去肠,剁成虾泥。
4、将虾泥和鱼肉混合均匀。
5、之后加入切碎的豆角,葱花以及调味料混合均匀。
6、用手将混合好的馅料做成虾饼。
7、在煎锅中加热适量的油,放入虾饼煎至双面金黄即可。
4.宝宝虾饼做法,十二个月宝宝辅食虾饼
1、准备食材,鸡蛋、南瓜、虾、西兰花、面粉、牡蛎粉、香菇粉。
2、鲜虾去皮去虾线,生姜去腥。
3、南瓜刨丝,西兰花焯水切碎。
4、鸡蛋依次加入南瓜、西兰花、少量面粉。
5、加入牡蛎粉和香菇粉。
6、加入鲜虾。
7、入锅,小火两面煎熟。淋入芝麻酱。
5.虾饼的正宗做法,正宗港式虾饼
1、材料:虾,瘦肉馅,鸡蛋,淀粉,葱叶,耗油,酱油,香油,糖,盐,味素,色拉油。
2、将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉。
3、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌。
4、炒锅倒入少许色拉油,加热至6、7分热时,将馅料用勺子放入锅内,用中火两面煎至熟。