吃高粱米的危害（高粱米的食用方法）

1、高粱米山楂粥，高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法，只要能健脾养胃也能开胃消食，对增强人体消化功能有极大好处，在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克，把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥，煮好以后取出就能食用。

2、高粱米馒头，高粱米做馒头也是它的正确吃法，但在用高粱米做馒头，以前应该先把高粱米研磨成粉末，再把它与面粉等材料搭配在一起，加入适量牛奶，然后放入酵母合成面团，等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯，放在温暖的地方省发二十分钟以后直接入锅蒸熟就可以。

3、高粱米蒸糕，高粱米和红豆搭配在一起蒸着吃滋味也特别好，在做的时候需要先把600克的高粱米淘洗干净以后放在蒸锅中蒸熟，然后取两个大小一样的盘子，把蒸好的高粱米分装到两个盘子中铺平，并用勺子把它压平，然后取适量的红豆沙，直接铺在一面高两米上面，调匀以后再把另外一个盘子中的高粱米扣在上面，并把它们压实，取出以后切成自己喜欢的块状，就是美味的高粱米糕。

1、高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养很多。有机高粱米最适合做一种叫“高粱粑”的点心，就是把有机高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把有机高粱米面团按平蒸熟，下油锅稍炸即可。高粱米可以煮成粥或者是米饭，可以有促进食欲的作用，而且还可以有润肠通便的效果。

2、高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。高粱米可以有促进消化的作用，对于肠胃不好的人群来说可以做成羹啊或者是米粥。

3、高粱米适合做成点心食用，机薏仁米煲汤最滋补。有机高粱米很多人都喜欢吃，但是很少有人知道有机高粱米还有很多功效。高粱米可以做成点心，可以有健脾胃的作用，而且还可以起到很好的保健的效果呢。

1、止泻

高粱中含有鞣酸以及鞣酸蛋白，它可以起到止泻的作用，能有效改善腹泻的现象，慢性腹泻的患者可以多食用，能起到很好的治疗作用。

2、降血糖

高粱中含有丰富的纤维素，可以提高人体的糖耐量，可以促进肠胃蠕动，并减少血液中血糖的含量，能让高血糖逐渐恢复。

3、促进消化

高粱能起到促进消化的作用，将它与黑豆和大枣一同食用，能有效缓解消化不良的症状，还能使体质虚弱的人身体更强壮。

4、健脾养胃

高粱能起到健脾养胃的作用，它能增强脾胃的功能，可以温中健脾，固肠胃。

1、选地整地。

高粱根系发达吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植。播种前必须做到精细整地，将地耙平、耙细。高粱忌连作，合理的轮作方式是高粱增产的关键。高粱的理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、马铃薯茬等。适宜的后茬最好是大豆茬、或与玉米、谷子轮作。

2、种子选择。

播种前进行风选或筛选，淘汰小粒、瘪粒、病粒，选出大粒、籽粒饱满的种子做生产用种。同时，选择晴好的天气，晒种2-3d天，提高种子芽势、芽率。播种密度以“肥地宜密，薄地宜稀”为原则。

3、田间管理。

间苗、定苗：苗后3-4叶期间苗，5-6叶期定苗。定苗时要做到等距留苗，留壮苗、正苗，不留双株苗、二茬苗，还应拔除杂株，提高纯度，充分发挥良种的增产效应。

中耕：高粱苗期一般中耕2-3次，第1次结合定苗进行；10-15d后进行第2次。提倡铲前趟一犁，铲、趟结合进行。建议拔节前后进行一次中耕，此次中耕要和追肥、培土相结合，促进高粱生育的同时，增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。

适时灌溉：高粱需水特点是苗期需水约占全生育期总需水量的10%；拔节孕穗期占50%；孕穗至开花期占15%；灌浆期占20%；成熟期占5%左右。为确保高粱高产稳产，应重点掌握在拔节孕穗期，开花期和灌浆期适时适量灌水。

4、病虫害防治。

播前用25%粉锈宁可湿性粉剂按种子的0.3~0.5%拌入，高粱叶斑病可用70%甲基托布津可湿性粉剂2000倍液喷雾，每亩100~125公斤，地下害虫可用种衣剂吉农3号拌种，蚜虫用40%乐果乳剂兑水50~80倍液涂茎，用40%乐果乳油剂兑水2000倍喷雾，粘虫用50%辛硫磷乳剂每亩用50~100克可防治。

1、合理轮作

轮作是实现高粱高产的重要措施之一，高粱忌连作，连作不仅会使其产量大幅度减产，而且还易发生病虫害，病害发作也较严重

2、整地施肥

种植前对土壤进行深翻，这样做一时利用太阳将土壤中晒白杀菌，二是松土，使土壤保持疏松状态，整地时要注意均匀一致，不漏耕、重耕

3、种子处理

为了实现高产的目的，在选种时要结合当地的种植环境，选种抗旱、抗倒伏、抗病能力强的品种。为了保证种子出芽率，选取颗粒饱满、个头大的，剔除干瘪、粒小的，然后将放置在太阳下暴晒2-3天，这样可杀死种子表皮的细菌，使种子发芽率高，并出芽整齐

4、田间管理

田间管理分为前、中、后期管理，前期主要是幼苗管理，促进幼苗的根系生长发育，实现壮苗的目的。在高粱出苗后长出2-3片真叶时，将弱苗、病苗、小苗拔除，留下健壮的高粱苗。中期主要主要促进植株的生长，加强肥水管理、中耕除草等，促进茎、叶的生长，保证穗的正常分化，以实现高产目的，及时中耕除草，避免杂草抢占养分。后期主要就是保养，防止植株早衰，促进早熟，增加粒重。