1.什么木菜板不会开裂,什么木做菜板不易开裂
1、事实上，几乎所有的木菜板只要养护得当都不会开裂，所以一定要懂得养护的方法。比如下面这几种方法就能很好的控制菜板开裂。
2、新买来的木菜板，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂。特别容易开裂的周边，要反复多涂几遍。经过这样处理，菜板就不容易开裂了。因为油的渗透力强，不易挥发，可以长期滋润木质，防止菜板爆裂。另外涂油还有防腐功能，菜板还能因此经久耐用。
3、新买来的木菜板，先用盐水泡1个月；在砧板周围挖个浅沟，然后用铁丝箍起来，再开始使用。这样才能保持湿度不开裂，经久耐用，而且平时要注意保湿。
2.铁木菜板怎么保养才不会开裂,铁木菜板在用前怎样处理不裂
1、要长期保湿，不要晒太阳，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。
2、用浸盐的方式。将新菜板放在浓盐水中浸泡１２～２４钟头，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点匝紧，紧到上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用。
3、涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
3.新菜板使用前如何处理才不会开裂,新菜板怎样处理不开裂发霉
1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。
2、用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。
3、泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。
4、等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。
5、将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。
6、经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。
4.新铁木菜板使用前如何处理才不会开裂,铁木菜板怎么保养才不会开裂
1、将菜板整体泡在浓的食盐水中２~３小时即可。
2、新菜板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍即可。
3、铁木的木材木质较为坚硬，有淡黄灰色，有淡淡的光泽，并且铁木的木材伴有淡雅的清香，是一种很好的家具、建材材料产品。使用铁木做成砧板材料，铁木菜板的材质纤维细密，坚硬如铁，表面光滑、平整，有很强的耐腐蚀性、耐水性。铁木砧板有很长的使用寿命，可以说铁木是一种上乘的砧板材料。但是铁木的健康安全性却一直备受质疑。
5.菜板开裂怎么办,菜板开裂好大怎么修复
1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。
2、要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
3、木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮（买一条带皮的肉，回家后将皮切下，不要带油）在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。另外可再用盐水泡：利用砧板吸收了盐份后，因为有盐，易受潮，砧板保持一定的湿度就不易开裂了。铁木砧板要长期保湿，当使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小。
