1.自制日本豆腐教程,家庭式自制日本豆腐
1、先将鸡蛋打进盆里，搅拌均匀。
2、用一个完整的打成两半的鸡蛋壳乘鸡蛋量2.5倍的豆浆，即一个鸡蛋壳的两半鸡蛋壳各乘7.5倍的豆浆加入蛋液里，搅拌均匀。
3、加入少许盐，搅拌均匀，模具抹油，过筛加入蛋液，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放进开水锅里，蒸15分钟。
4、准备酱汁：将材料切末。
5、锅里加油，倒入肉末翻炒，加入花椒面、盐、鲍鱼汁下火腿丁，及少许水淀粉。
6、这时取出蒸好的豆腐，将汤汁淋在豆腐上，撒上香葱末。
2.日本豆腐为什么叫日本豆腐,日本豆腐是日本产的吗
1、日本豆腐其实来自一场中国人的营销炒作。1995年这种豆腐传入中国，因为起源于日本，自然就被挂上了“日本豆腐”的称号。
2、但中国现在市面上贩卖的日本豆腐普遍没有使用高汤，仅仅采用清水和盐，真的只有鸡蛋的味道了。
3.日本妆容教程,日本妆容特点及步骤
1、底妆后，用眉笔先勾勒出一个微微上挑的眉形，用的最常见的爱丽小屋眉笔，只要能描绘出眉形就好。
2、接着使用眉粉填色，最浅色混合中间色画眉头，中间色画眉腰，眉尾混合中间色和深色涂抹。
3、手指或者大号眼影刷沾取杏色眼影，铺在上眼皮上，下眼影的眼头也要画。
4、接着使用玫瑰金色眼影，涂抹在眼皮前三分之二处。
5、棕色眼线膏先画内眼线，在贴近睫毛根部的位置画外眼线，自然拉长一丢丢，只要一丢丢不要过长。
6、日系妆容长睫毛很重要，刷好睫毛贴上假睫毛，可以贴上下睫毛，如果手头没有可以用眼线液笔画假的下睫毛。
7、纯粉色的唇色还是有点单调，选择一款粉色唇膏涂满嘴唇，作为打底。选择玫红色唇釉涂在嘴唇中央即可。
4.日本豆腐做法,日本豆腐蒸鸡蛋做法
1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。
2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油。
3、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来。
4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）。
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多。
6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦，前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
5.红烧日本豆腐,红烧日本豆腐做法不用油炸
1、主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒各适量。辅料：大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油各适量。
2、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
3、将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用；
4、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
5、同做法一第4步。
6、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
7、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。
