1.姜丝鸭肉做法图解,生姜炒鸭肉做法大全
1、准备食材：子鸭，辣椒，生姜，蒜。
2、取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。
3、烧油放进鸭肉炒匀，。
4、再淋点醋去腥味。
5、再放点盐翻炒几下。
6、再淋上酱油。
7、炒干水分。
8、再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒。
10、再放一点点清水煮一分钟。
11、最后调点味精，十三香就可出锅了。
2.姜丝鸭肉粥做法图解,姜丝鸭肉粥做法大全
1、鸭肉切成丁，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。
2、粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。
3、鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。
4、快煲好时，放点香葱碎即可。
3.姜丝红枣茶做法图解,姜枣茶什么时间喝最好
1、原料：红枣3-5颗、老姜几片、红糖15克、清水500ML。
2、做法：将红枣去核，姜切丝，将红枣，姜丝和红糖放入沙锅或者炖锅中，加入清水，盖上盖子。大火煮开，转小火20分钟。关火即可。
3、注意事项：风热感冒不适合饮用；每次喝200ML左右即可，不要过多饮用；其中某种食材有过敏使的慎用哦。
4.姜丝炒鱼丝做法图解,清炒长鱼丝的做法
1、准备好洗净的食材。
2、鱼肉的鱼皮去掉，切成粗细均匀的的鱼丝。 仔姜切粗细均匀的丝，红泡椒切丝，装入碗中放适量盐拌匀腌5分钟后冲洗一遍滤水备用。
3、将量盐，胡椒粉，料酒放入鱼丝内拌匀后再将淀鸡蛋清放入抓拌均匀，腌5分钟。 蒜子切丝，小葱切段。
4、中火坐锅：锅充分热后倒适量油，油七成热后放入鱼丝滑散过油至熟。将过好油的鱼丝轻轻滑入滤油盆中。
5、锅留适量底油：中火将蒜丝，花椒粒入锅爆香。
6、下仔姜丝，泡椒丝入锅翻炒数下。
7、再将过好油的鱼丝滑入仔姜丝中。
8、轻轻拌和均匀。
9、淋入适量水淀粉，生抽，醋，鸡精兑成的芡汁，适量盐大火轻而快速的拌和，亮汁亮油撒入葱段，关火，起锅。
10、盛入盘中，即可享用。
5.香菇鸭肉粥做法图解,香菇姜丝鸭肉粥图解
1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟。
2、将鸭腿肉切丝，用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟。
3、将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝。
4、在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油。
5、调大火煮开后，转小火继续煮20分钟。
6、再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开。
7、在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
