莴笋和油麦菜小时候怎么区分

第一种区分方法就是大家可以从外形来区分。在平时的生活中，其实这两种蔬菜属于两种不同的食材，如果食用的话，是需要大家来进行区分的。其实这两种食材在外形上还是不太一样的，油麦菜会细长一点，然而莴笋的叶子则会更加的宽一些。在挑选的时候大家可以注意一下。

第二种区分的方法其实是可以从品种上来区分。因为这两种食材从品种上来说的话，其实也是有不同的地方的。油麦菜其实是莴笋的变形，油麦菜其实属于叶用莴笋，但是莴笋叶子也只能算是莴笋的一部分，其实并不是主要的食用部位。

第三种区分方法就是在口感上面来区分了。其实莴笋叶子吃起来的时候相对于油麦菜吃起来的时候是比较偏粗糙一点儿的，油麦菜还是相对于比较细嫩一点儿的。所以，平时大家在食用的时候是可以通过口感来区分这两种食物的。