虾炒鸡的家常做法

虾炒鸡的家常做法

首页维修大全生活更新时间:2023-04-22 09:36:38

虾炒鸡的家常做法

1.鲜虾浸泡水中吐沙,洗净备用

2.选择比较嫩的鸡腿肉口感更好,将鸡腿肉去骨,将鸡腿肉打花刀,再切薄切小一点儿块,有利于和虾肉一起成熟,而且熟的时间快。改刀,备用,虾去头留尾,去虾线洗净备用(可以不剥虾仁,全虾烧煮)

3.准备青椒块,姜、葱、蒜备用

4.热锅热油,放入葱姜蒜煸香,下入鸡腿肉,加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀

5.鸡腿肉炒制五分熟时,先放虾,虾炒到变色

6.倒入鲜虾,加入青椒翻炒断生,收汁即可

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