屈浩大师调的猪肉白菜馅饺子馅

屈浩大师调的猪肉白菜馅饺子馅

首页维修大全生活更新时间:2023-04-21 18:41:00

屈浩大师调的猪肉白菜馅饺子馅

1.

白菜洗净切碎,加盐杀出水分,再倒入清水投洗几遍,攥干水分备用。

2.

再来和面,500克面粉、5克酵母粉、加入260克温水搅成面絮,和成光滑的面团,盖上保鲜膜密封醒发。

3.

绞好的肉馅中加入生抽、鸡精、搅拌均匀,再少量多次的加入提前泡好的花椒、大料水,顺着一个方向搅拌至吸收。

4.

再放入一小勺姜末、一大勺葱花,淋上热油激发出香味儿,最后再放入攥干水分的白菜搅拌均匀。

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