用番茄酱可以做什么菜

1、番茄土豆烩饭

主要用料：剩米饭一碗，番茄一个，土豆半个，火腿肠一根，番茄酱若干

做法：土豆西京削皮切丁，番茄去皮切块，火腿肠切片备用，在锅中用少许油爆香蒜末，下番茄炒出酱汁，加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽炒匀，加上半碗水煮软土豆，最后加入火腿肠，米饭煮一分钟就好了。

2、糖醋荷包蛋

主要用料：鸡蛋，番茄酱淀粉，蚝油，香醋，

做法：先调个酱汁，两勺生醋，两勺香醋，一勺蚝油，两勺番茄酱，一勺淀粉，少许糖（按自己的口味添加），半碗清水。按自己的喜爱和口感煎好荷包蛋，煎好的荷包蛋，放入锅中，淋入先前调好的酱汁，大火煮开，收汁后撒上葱花就完成了。

3、糖醋锅包豆腐

主要材料：老豆腐，番茄酱，香醋，生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉

做法：先调个酱汁，半勺盐，一勺糖，两勺，生抽两勺香醋，一勺番茄酱，一勺蚝油，半勺水搅拌均匀备用。豆腐切厚块，沾上鸡蛋液，在裹上淀粉，热锅入油，豆腐放入锅中煎制两面金黄后倒入酱汁，大火煮沸，收汁即可。