原料:鸡蛋10个、红茶50克、香叶10片、八角3个、桂皮一块、生抽适量、老抽适量、盐适量。
做法步骤:
1、准备好鸡蛋,红茶和香料。
2、将鸡蛋外壳洗净。
3、冷水下锅,开盖煮8分钟。
4、捞起过冷水后,敲破外壳。
5、锅中加水,放入香叶,桂皮,八角和红茶。
6、加入老抽,生抽和适量盐,水开后煮5分钟。
7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。
8、关火,浸泡2小时以上,隔夜更入味。
原料:鸡蛋10个、红茶50克、香叶10片、八角3个、桂皮一块、生抽适量、老抽适量、盐适量。
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1、准备好鸡蛋,红茶和香料。
2、将鸡蛋外壳洗净。
3、冷水下锅,开盖煮8分钟。
4、捞起过冷水后,敲破外壳。
5、锅中加水,放入香叶,桂皮,八角和红茶。
6、加入老抽,生抽和适量盐,水开后煮5分钟。
7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。
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