西米怎么做才能完全煮熟

1.将西米冲洗干净，等锅里的水烧开后，放入西米，改成小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌；

2.西米的米心有小白点时，关掉火，盖上盖子焖几分钟，焖至看不到小白点，即西米熟透了；

3.用漏勺捞出西米放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉即可。