食材
黄金鲍 2只
油 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。
2、去除后面的沙袋后,清洗干净后备用。
3、黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。
4、放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌渍10分钟。
5、锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。
6、加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油。
7、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。
8、出锅装盘。
食材
黄金鲍 2只
油 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
1、黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。
2、去除后面的沙袋后,清洗干净后备用。
3、黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。
4、放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌渍10分钟。
5、锅中放油,加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味。
6、加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油。
7、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。
8、出锅装盘。
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