芹菜洗干净切碎焯水，挤干水分备用。
猪肉洗干净剁碎加入葱姜水，搅拌上劲，加入生抽，老抽，蚝油，盐，13香，鸡精，放入芹菜，搅拌均匀。
高筋面粉和面，醒面搓成长条，切成小剂子，包好饺子。
锅中加水，水开下入饺子，水开点滚，点三次饺子就熟了
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