炸菠菜合子饼的两种家常做法

用料

面粉 差不多300克

开水 适量

菠菜 2把

鸡蛋 2个

粉丝 适量

虾皮 1把

盐 2勺

花生油 适量

菠菜合饼（菠菜盒子）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

????面粉加开水，揉成面团，备用。 ????菠菜洗净、焯水，捏出水分后切几刀，不用剁的很碎。 ????粉丝稍微煮一下，剪成碎段。 ????鸡蛋炒好，切碎。 ????虾皮洗净。 将菠菜，粉丝，鸡蛋，虾皮搅拌到一起，加上盐，花生油搅拌均匀。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉成面剂子，擀成面饼，放上馅料，只放面饼的一半，另一半合上。 用小盘将边缘部分滚起来切掉。（不介意颜值可不进行此步骤）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后，倒上少许花生油，将合饼放进锅内，小火5-8分钟，待合饼有略微发黄，关火闷一会儿，即可出锅享用啦！