食材准备
主料:
蘑菇10个 大虾10个
辅料:
盐2g,料酒适量,淀粉适量,生抽,适量,郫县红油豆瓣酱适量,蚝油适量,糖适量,姜片适量。
烹饪步骤
1大虾用料酒和淀粉抓一下,过几分钟起油锅,倒入油烧热,下姜片炸香,倒入虾仁大火翻炒,变色盛出。
2倒入蘑菇炒至断生,放入大虾,放入生抽,豆瓣酱,盐糖和蚝油,大火翻炒后加一点点水。
3淀粉加水调匀倒入锅中,大火翻炒。
4等到收汁差不多时下可以盛盘食用了。
食材准备
主料:
蘑菇10个 大虾10个
辅料:
盐2g,料酒适量,淀粉适量,生抽,适量,郫县红油豆瓣酱适量,蚝油适量,糖适量,姜片适量。
烹饪步骤
1大虾用料酒和淀粉抓一下,过几分钟起油锅,倒入油烧热,下姜片炸香,倒入虾仁大火翻炒,变色盛出。
2倒入蘑菇炒至断生,放入大虾,放入生抽,豆瓣酱,盐糖和蚝油,大火翻炒后加一点点水。
3淀粉加水调匀倒入锅中,大火翻炒。
4等到收汁差不多时下可以盛盘食用了。
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