虾炖蘑菇的做法

主料

蘑菇适量，西红柿2个，大白菜叶适量，鲜虾几个，生姜几片，油豆腐适量

辅料

玉米油10毫升，盐各一小勺，胡椒粉一勺，鸡粉一勺，生抽适量

1. 提前准备好所需材料，鲜虾去线备用

2. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘑菇，西红柿，生姜，加入一勺生抽加入油豆腐

3. 倒入适量水烧开，大火炖10分钟，让材料更入味

4. 加入鲜虾，大白菜，大火炖5分钟，加入少许胡椒粉，鸡粉盐

5. 盛入碗中即可