豆腐汤的简单做法

主料：

豆腐一块

西红柿一个

莴笋叶五六片

辅料：

葱适量

盐适量

蒜适量

做法：

1. 豆腐切块加盐。

2. 倒入刚烧的开水，浸泡。

3. 西红柿刮皮切片。

4. 热锅热油。

5. 放西红柿炒。

6. 多加点盐。

7. 把豆腐从水里捞出来放进锅里去。

8. 晃动锅，让菜拌均匀。直接翻炒的话豆腐容易碎。

9. 加入烧开的开水。

10. 只有两三分钟。加入蒜和葱。

11. 出锅