干炸带鱼的家常做法

不要选择那种特宽特厚肉多的那种进口带鱼。要选择国产带鱼两到三指宽一指厚。掐头去尾去内脏，清洗干净。用调制好的花椒盐水腌制两到三小时。将油烧制八成热将带鱼放入锅中。炸至焦黄即可食用。