鲜天麻的营养价值

新鲜天麻含有蛋白质、氨基酸、甙类、生物碱、琥珀酸等其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

天麻是兰科植物天麻的干燥块茎，主要生长在高寒山区。从种子发芽到下代种子成熟，一般需要三年时间，其间植物体需经过原生块茎、后生块茎的成分发育，才能开花结果。