新鲜天麻根的正确吃法

原料：新鲜天麻根200—250克，青椒50克，盐、味精适量。

做法步骤：

1、将新鲜天麻根用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后切丝。

2、青椒洗净切丝。

3、锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。