柑橘三大营养

三大营养是蛋白质，碳水化合物，维生素C

柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称，属于芸香科的柑橘亚科。柑橘资源丰富，优良品种繁多，所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。