一般煮脑花用15分钟左右即可,适当的撒入调味料即可。
每当火锅吃到快结束的时候,把脑花儿倒进麻辣的红锅里,十来分钟过后,掐开脑花儿,里面没有红色的血丝就说明可以吃了。也有人爱烫进白锅里,捞上来的脑花儿腥中带有丝甜味。
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。
一般煮脑花用15分钟左右即可,适当的撒入调味料即可。
每当火锅吃到快结束的时候,把脑花儿倒进麻辣的红锅里,十来分钟过后,掐开脑花儿,里面没有红色的血丝就说明可以吃了。也有人爱烫进白锅里,捞上来的脑花儿腥中带有丝甜味。
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