炖肉时糖放多了如何解决

1）糖放多了如果口味过甜，可以适当放一些辅料如茭白或者土豆，或者百叶结之类的进去；

2）然后再倒些老抽进去调味，如果已经有点烧干了，可以再放一小杯啤酒进去继续炖一会，这样可以中和下甜味。

其他情况：

炖肉时桂皮放多了，味道很重，怎么办：

1）已经作坏了,就只要补救了,不过效果不一定好。

2）把汤倒掉一半，加适量的开水，文火再煮，加酱油、醋、糖、蒜再墩，这样少好点，但是不一定就好吃。

3）放点萝卜再煮一下吧,这样可以缓解哦。