怎样用糯米粉做年糕

材料:糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个做法:

1、白糖加清水煮到糖化，放凉待用；

2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可；

3、容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以，煎了吃比较香)；

4、放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色